Korenie, ktoré nahrádza soľ

Zo soli sa nesmieme stať ani priateľmi, ani nepriateľmi. Príliš veľa soli je zdraviu škodlivé, ale jej nedostatok tiež spôsobuje poruchy tela. Je dôležité obmedziť jeho konzumáciu a nahradiť ju v strave inými prísadami.

Zložkami kuchynskej soli sú sodík a chlór, látky potrebné na rovnováhu elektrolytov, do ktorých sa v prípade jodizovanej soli pridáva malé množstvo jódu. Dospelý človek bez zdravotných problémov potrebuje podľa odporúčaní Svetovej zdravotníckej organizácie šesť gramov soli denne.

Korenie ktoré

Ale veľa z nás konzumuje dvojnásobné množstvo soli, hlavným dôvodom je prítomnosť v strave spracovaných potravín so skrytým obsahom solí, ako sú pizza a klobásy. Podľa mnohých štúdií môže konzumácia nadmerného množstva soli spôsobiť vysoký krvný tlak, zadržiavanie vody alebo dokonca rakovinu žalúdka.

Chutí ako korenené jedlo

Pri príprave jedla používajte korenie a bylinky! Kmín, nové korenie, tymian, rozmarín, estragón a bobkové listy dodajú jedlám zvláštnu arómu a chuť a navyše nebudete cítiť potrebu príliš ich soliť.