Korenie zmierňuje negatívny vplyv telesných tukov
Nedávna americká štúdia Pennsylvánskej univerzity ukazuje, že pridávanie korenia do jedla znižuje škodlivé účinky tukov na organizmus.
Korenie jedál so škoricou, feferónkami alebo korením by teda mohlo pomôcť v boji proti negatívnym účinkom jedál s vysokým obsahom tuku.
V experimente vedci nakŕmili šesť zdravých ľudí s nadváhou vo veku 30 až 65 rokov kuracím kari, talianskym chlebom so zeleninou a škoricovými sušienkami. Druhá skupina dostala rovnaké jedlo, ale ochutené dvoma čajovými lyžičkami rozmarínu, oregana, škorice, kurkumy, korenia, klinčekov, cesnakového prášku a feferónky. Tieto koreniny boli vybrané pre ich vysokú koncentráciu antioxidantov.
Vedci zistili, že antioxidanty prítomné v korení viedli k 13% zvýšeniu aktivity krvi a 20% zníženiu inzulínovej odpovede. Antioxidanty môžu tiež pomôcť v boji proti škodlivým účinkom chronických chorôb, ako sú srdcové choroby, artritídy alebo cukrovka, spôsobené oxidačným tlakom.
Cretusca, jemný „aspirín“
Krieda pochádza zo severnej Ázie, strednej Ázie a Európy a vo veľkej miere sa používa vo fytoterapii. Je známe, že je bohatý na kyselinu salicylovú, a preto je obzvlášť účinný v
Syr tofu v pôstnom menu
Sója je jedlo, ktoré sa hojne konzumuje, najmä počas pôstu, najmä vo forme syra tofu, jedného z produktov, ktorého receptúra pochádza z Číny. Podľa miestnych legiend tofu
Potravinová alergia, problém moderného sveta
Celosvetovo čoraz častejšie sa ukazuje, že potravinové alergie sú mimoriadne nebezpečné a niekedy dokonca spôsobujú smrť. Každý štvrtý človek, ktorý mal menšie alergické reakcie na zjedené jedlo
Nosové spreje sa stávajú neúčinnými
Katar? Nádcha? Ťažké dýchanie? V takýchto situáciách je bežné používať nosové spreje alebo kvapky na zmiernenie respiračných príznakov. Buďte však opatrní! Ak