Koriander, liek na vážne choroby Click mobile

Rastlina objavená pred viac ako 2000 rokmi, koriander by nemal chýbať v zelenej lekárni žiadnej domácnosti. Kvôli svojej popularite v Indii a mnohých ázijských krajinách si túto rastlinu osvojili aj európske krajiny.

Jeho komplexné pôsobenie na zdravie tela je spôsobené bohatým obsahom aminokyselín (sedem druhov), éterických olejov (11 druhov), vitamínov (najmä A a C), ale aj minerálov ako fosfor.

Zabraňuje opotrebovaniu očí

Vďaka vitamínom, minerálnym látkam (najmä fosforu) a antioxidantom v kompozícii je koriander schopný zabrániť opotrebovaniu očí a zníženiu zrakovej ostrosti. Pretože je táto rastlinná droga účinným dezinfekčným prostriedkom s preukázanými antimikrobiálnymi účinkami, chráni oči pred nákazlivými chorobami, ako je konjunktivitída.

Má protizápalové vlastnosti

Odborníci od nepamäti objavujú protizápalové vlastnosti koriandra a odvtedy ho odporúčajú pri liečbe anémie, reumatických chorôb a ochorení obličiek.

Zabraňuje nadúvaniu a normalizuje hladinu cholesterolu

Rovnako ako iné bylinky, aj koriander v sebe skrýva veľa prekvapení.

„Rastlina upokojuje brušné kŕče, zabraňuje nadúvaniu alebo hnačkám, podporuje vylučovanie žlče. Kyseliny v zložení rastliny, vrátane linolovej, olejovej, askorbovej alebo stearovej, pomáhajú chorému znižovať krvný tlak a normalizovať vysoké hladiny zlého cholesterolu. Niekoľko zŕn žuvaných v ústach osviežuje dych a má antimikrobiálnu úlohu “, uvádza Eugen Giurgiu, PhD z biochémie so zručnosťami vo fytoterapii a výžive.

Účinné v boji proti patogénom

Mnohé nedávne európske štúdie ukazujú, aké účinné sú roztoky obsahujúce koriander v boji proti patogénom, ako sú escheria coli (vinní z močových a zažívacích infekcií), salmonely a Staphylococcus aureus.

Vedci z univerzity v Beire v Portugalsku zistili, že veľa patogénov bolo zničených roztokmi obsahujúcimi mierne množstvo koriandrového oleja (iba 1,6% alebo menej).

„Tráva šťastia“ vo dvojici

Po celé storočia bola rastlina považovaná za veľmi účinné afrodiziakum. Kvôli tejto vlastnosti nazývali Egypťania koriander „trávou šťastia“ vo dvojici. Aj v slávnom príbehu „Tisíc a jednej noci“ nájdeme príklad obchodníka, ktorý svoju sterilitu ošetroval zmesou bylín vrátane surových listov koriandra.

Bojuje s nervovým vyčerpaním

Koriander je tonikum a stimulant. Čaj pripravený z plodov tejto aromatickej rastliny je účinný aj pri nervovom vyčerpaní, migréne a asténii. Štúdie v rôznych ázijských nemocniciach preukázali, že toto korenie má upokojujúce účinky, a preto sa odporúča pri liečbe mnohých stavov: nedostatok pamäti, depresia, migréna, chronická únava a nervové vyčerpanie.

Koriander je tiež bohatým zdrojom bioflavonoidov, užitočný pri liečbe hemoroidov a kŕčových žíl.

Znižuje riziko rakoviny

Niekoľko štúdií na zvieratách preukázalo, že podanie určitého množstva semien koriandra zomletých v ten istý deň znížilo hodnoty parametrov nádoru. Koriander v zložení tohto korenia sa ukázal ako účinný doplnok pri rakovine pečene. Pri liečbe tohto typu rakoviny sa v ten istý deň podávajú štyri čajové lyžičky mletého koriandra v trojmesačných kúrach. Liečba sa osvedčila pri iných formách rakoviny krčka maternice a prsníka. Súbežne s liečbou sa za týchto ťažkých podmienok musí dodržiavať diéta s nízkym obsahom tukov.

Recepty týždňa

Ako sa pripraviť, ako spravovať

prísady: Lyžička ovocia koriandra na šálke vody. Plody sa lúhujú päť minút vo vriacej vode, potom sa čaj precedí.
Správa: Na stimuláciu chuti do jedla odporúčajú špecialisti piť pohár infúzie pred hlavnými jedlami. Čaj sa tiež pije po hlavných jedlách, aby sa podporilo trávenie.

2. Koriandrový sirup

prísady: 20 nití (s listami a stopkami), dva litre vody a šťava z citróna.
Príprava: Rastlina sa varí päť minút vo vode. Potom do kg cukru pridajte precedený nálev. Varte sirup na miernom ohni, kým sa nad miskou neobjavia bubliny. Potom pridajte poslednú ingredienciu - šťavu z citróna a sirup by mal vrieť ďalších päť minút. Sirup teplé nalejte do sklenených nádob a po hlavných jedlách skonzumujte polievkovú lyžicu.