Škorica ničí mikróby, stimuluje pamäť a pomáha pri chudnutí
Škorica mletý, vo forme tyčinky alebo ako éterický olej, stimuluje pamäť, spomaľuje strata vlasov a pomáha nám zhodiť nadbytočné kilogramy. Patrí medzi potraviny najbohatšie na antioxidanty, udržuje našu mladosť a bojuje proti stresu. V poslednej dobe sa zistilo, že škorica vyrovnáva hladinu cukru v krvi, stimuluje inzulín a hrá dôležitú úlohu v prevencii cukrovky.
Škorica poteší nielen naše chuťové poháriky, ale hrá tiež dôležitú úlohu pre naše zdravie. Škoricová kôra sa nachádza v niekoľkých odrodách, ale tá, ktorá nás zaujíma, je cejlónska škorica. Ceylonská škorica, známa už od staroveku, udivuje svojimi priaznivými vlastnosťami pre zdravie a krásu človeka. Jeho prednosti sú chválené ako v boji proti cukrovke, tak aj ako pomôcka pre dietujúcich alebo jednoducho pri bežnej chrípke.
V stredoveku sa používal do všetkých omáčok a našiel sa vo väčšine receptov, sladkých i slaných. Už sa používal na parfumáciu vína alebo na liečenie zimných infekcií a bol dokonca vyskúšaný proti veľkým epidémiám. Boli známe jeho antimikrobiálne vlastnosti a boli objavené jeho prednosti v zlepšovaní hladiny cukru v krvi.
Početné štúdie vykonané v laboratóriách prestížnych univerzít ukazujú, že škorica obsahuje prvky, ktoré pravdepodobne bojujú proti cukrovke typu 2. Obsahuje vyváženú hladinu cukru v krvi, stimuluje inzulín a hrá úlohu v prevencii cukrovky. Testy preukázali zlepšenie postprandiálnej (postprandiálnej) hladiny cukru v krvi u pacientov, ktorí konzumovali jeden gram škoricového prášku denne najmenej jeden mesiac. Odporúča sa preto pre diabetikov a títo tisícročné korenie môžu používať bez výhrad .
Okrem sviežeho dychu a príjemnej chuti má žuvačka so škoricovou príchuťou aj menej známu výhodu: stimuluje pamäť .
Podľa nedávnej štúdie vedcov z Wheeling Jesuit University v Spojených štátoch mali ľudia, ktorí žuli žuvačku so škoricou, lepšie výsledky v pamäťových testoch ako tí, ktorí žuli žuvačku s inou príchuťou alebo ju nepoužívali vôbec.
Pri sledovaní výhod škorice pri cukrovke bolo ľahké extrapolovať a povedať: „Prečo nevyskúšať prednosti škorice u ľudí, ktorí chcú schudnúť?“. Preto sa zaznamenal efekt „zníženia chuti do jedla“, hlavne keď cítime potrebu niečoho sladkého. Mnoho odborníkov na výživu odporúča používať malú škatuľku obsahujúcu škoricu, vanilku, pomarančovú kôru, kávu, ktorá je dostatočne cítiť po pachoch, aby ste sa vyhli zahryznutiu. Môžete tiež pridať kvapku škoricového oleja a kvapku pomarančového alebo mandarínkového oleja. Trochu škoricového prášku pridaného do čaju tiež zníži chuť do jedla. Škorica patrí medzi potraviny, ktoré obsahujú najviac oxidantov. Škorica pomáha bojovať proti starnutiu vyvolanému stresom a obnovuje lesk unavenej pokožky. Existujú doplnky výživy vo forme škoricových kapsúl, ktoré sa veľmi ľahko používajú.
Škorica, známa pre svoje antivírusové a antimikrobiálne vlastnosti, stimuluje fungovanie imunitného systému. Škorica úspešne pomáha odstraňovať zimnicu a v kombinácii s medom je škorica cenným spojencom v boji proti nachladnutiu a chrípke. A infúzie škorice, sladené cukrom, konzumované trikrát denne prináša uvoľnenie a tón .
Škoricový éterický olej má vplyv na 99,99% mikrób, účinné aj u tých, ktorí sú rezistentní na antibiotiká. Je ideálny na liečbu prechladnutia, prechladnutia a chrípky. Kvapka škoricového oleja, trikrát denne, v troške medu, má rýchly účinok. Niekoľko kvapiek je možné použiť v difuzéri éterického oleja na parfumáciu a čistenie miestnosti (ničí mikróby vo vzduchu). Cejlónsky škoricový olej má stimulačnú a tonizujúcu úlohu. Škoricový olej úspešne lieči črevné poruchy iba jednou alebo dvoma kvapkami lyžičky sušeného mlieka, trikrát denne.