Kornútky alebo sušienky s vlašskými orechmi

Za posledné roky strávené v Taliansku som dospel k záveru, že orechové sladkosti sú rumunskejšie ako čokoľvek iné;) Výsledkom je, že zo srdca Rumunska, z kuchyne mojej matky, predstavujem jeden z najľahších a najchutnejších (a pôst, ak chcete) „niečo dobré“ recepty: cornuleteeee cuuuu nuuuucaaaaaa.
Popravde, aby som im dodal atraktívnejší vzhľad, trochu som sa pohral a urobil som ich z croissantov cookies, ale recept je nezmenený:)

prísady

• 100 gr mletých vlašských orechov
• 180 g margarínu nakrájaného na kocky
• 210 gr múky
• 30 g práškového cukru do cesta
• 30 gr práškového cukru na ozdobu
• 1 vanilkový cukor
• štipka soli

Spôsob prípravy

1. Pridajte všetky prísady do hlbokej misy a mieste, až kým nezískate homogénne zloženie.
2. Z cesta vytvarujte guľku, zabaľte ju do potravinovej fólie a nechajte aspoň pol hodinu odpočívať v chladničke.
3. Po uplynutí 30 minút predhrejte rúru na 180 stupňov a pripravte si rožky alebo sušienky. Odporúčam vám, aby ste pod cesto natreli trochu múky, aby sa zabránilo lepeniu a lámaniu. Guľu cesta rozdelíme na 8 rovnakých kusov a.
   • . na šišky: z každého kúska roztiahnite valček o hrúbke prsta, nakrájajte ho na kúsky asi 4 - 5 cm a rukou im dajte tvar šišiek.
   • . na sušienky: každú z 8 častí cesta rozvaľkáme valčekom, až kým nedostaneme plát minimálne 2 - 3 mm a vykrajujeme tvary, ktoré sa vám páčia.
4. Cookies vložíme do plechu vyloženého trochou múky a pečieme asi 15 minút na croissanty alebo 10 minút na cookies. Z času na čas ich skontrolujte a nakoniec nechajte viac-menej v rúre podľa toho, ako vyzerajú farebne/konzistenciou.
5. Na konci ich vyberte na tanier a posypte ich práškovým cukrom.

Podávame teplé alebo studené, na raňajky, na Vianoce, v nedeľu popoludní alebo. kedykoľvek:)

---