Kozinaki zo semien vášho domova
Pre tých, ktorí milujú semená, je tento recept skutočným zasväteným tipom. Pretože po prvé, coziny zo semien v domácnosti sú pripravené veľmi rýchlo - doslova do 20 minút, a po druhé, sú veľmi chutné. Kozinaki sa tiež veľmi často vyrábajú z orechov - vlašských orechov a arašidov, ale naša rodina sa dohodla presne na tomto recepte, pretože všetky moje domácnosti sú skutočnými amatérskymi semenami. Mimochodom, tento recept má tých, ktorí sa postia. Túto pochúťku môžete pokojne zjesť každého, kto sa postí. A okrem toho je to veľmi užitočné v malom množstve!
Najlepšie je kúpiť si lúpané slnečnicové semienka ihneď, ale sami sa nečistiť. Ušetrí vám to veľa času. Semená sa dajú vopred restovať, ale zvyčajne ich nezjem, ale jednoducho ich položím na panvicu.
No, začnime so skutočným receptom.
- lúpané slnečnicové semená - 200 g;
1. Semená vopred osušte na rozpálenej panvici. Udržujte dostatočné množstvo na strednom ohni za stáleho miešania 3-4 minúty.
2. Do panvice dáme med a cukor a dáme na malý oheň. Nezabudnite pravidelne veľa rušiť. Keď sa med a cukor zahrejú, roztopia sa a transformujú sa do tekutej homogénnej zmesi.
3. Do získanej zmesi cukru a medu nasypte slnečnicové semienka.
4. Dôkladne premiešajte, aby všetky semená boli обмазаны našou sladkou hmotou.
5. Fóliu namažte rastlinným olejom a vložte tam zmes slnečnicových semien. Rovnomerne rozložte po povrchu, najlepšie hrúbke kosinaku nie viac ako 1 cm, inak sa bude dať ťažko rezať.
6. Kozinak môžete ihneď nakrájať ostrým nožom na rovnomerné pásy. Zostáva počkať, až sa náš козинак ochladí (teplo sa môže rozpadnúť), a podávame ho s čajom!
Varenie kokosu zo semien doma môže byť také ľahké.
Mimochodom, ako sladký dezert môžete piecť jablká s orechmi.