Králičia polievka alebo kakao - prosím, nelakujte seba a svoje deti - Naturheilpraxis Stefanie
Aby som to povedal vopred, nie som nikto, kto miluje cukor. Milujem domáce koláčiky, koláče a tiež čokoládu, vynikajúce.
Ale naša dnešná strava je čoraz viac sladená a pridáva sa čoraz viac rôznych cukrov. Pre spotrebiteľa je skutočne ťažké sledovať veci. Vedeli ste, že v potravinách je povolených 70 rôznych druhov cukru a sladidiel?
Pokiaľ ide o výživu, som v zásade za to, aby som robil čo najviac sám, napríklad väčšinu nášho chleba a koláčov pečiem čerstvý. Cookies tiež, ale musím povedať, že si občas nejaké kúpia. Puding, už som sa tu dlho nedotkol vreca a určite si z chladiacej police ani jeden neberiem.
Iba 3 prísady pre dokonalé kakao
Najbláznivejšou vecou je však vždy kakao. Moje kakao obsahuje 3,5% mlieka, lyžičku čistého kakaového prášku a len lyžičku cukru.
V „zajačej polievke“ to nazývam tak preto, lebo môj syn, keď mal 2 roky, nazval tento hotový výrobok, keď ho uvidel, ale nevedel, čo to je. Keďže neviem, či môžem túto značku len tak nazvať a pretože asi viete, čo tým myslím, budem to tu tak nazývať aj naďalej.
Takže v „zajačej polievke“ nájdete: V prvom rade CUKOR, potom verte alebo neverte, 21,3% nízkotučné kakao, emulgátor sójové lecitíny, soľ a niekoľko pridaných vitamínov.
100 g tohto prášku obsahuje 79,9 g sacharidov, z čoho 71,1 g je cukor. To je takmer 70% cukru. 100g samozrejme neprikrmujete, tak si to poďme prerobiť na pohár. Výrobca na svojom obale uvádza, že na jednu porciu potrebujete 13g prášku a to je 9,2g cukru. A to iba vtedy, ak budete postupovať presne podľa pokynov na obale a do šálky dáte 2 čajové lyžičky. Mnohé však dávkujte vyššie a užite 3 alebo 4 čajové lyžičky prášku. Preto pri správnom dávkovaní obsahuje viac ako dvakrát toľko cukru, na rozdiel od domáceho kakaa.
Ľahko teda ušetríte 1,6 kg cukru ročne
Povedzme, že dieťa pije kakao každý deň, potom je to 64,4 g namiesto 35 g cukru týždenne. Takto je rozdiel 3,4 kg cukru v hotovom výrobku (s dávkou 2 čajové lyžičky) na 1,8 kg v domácom kakau. To znamená, že by sme mohli ľahko ušetriť najmenej 1,6 kg.
Možno si to raz premyslíte, pretože deti na raňajky často dostanú nielen kakao, ale možno aj džem, nugátový krém, hotovú müsli zmes alebo jogurt. Veľa sa spojí rýchlo.
Mimochodom, Nemci ročne skonzumujú priemerne 35 kg cukru a tento trend sa bohužiaľ zvyšuje. Prezrite si obal produktu, aby ste zistili, aký druh cukrov sa nachádza vo vnútri, a predovšetkým ich preveďte na skutočnú porciu. Pretože často sú veľkosti porcií špecifikované tak malé.
Pomaly znižujte množstvo cukru
Ak ste si vy alebo vaše dieťa už zvykli na túto príliš sladkú chuť, odporúčam si na začiatku viac osladiť domáce kakao a každý deň znižovať cukor.
Kvôli svojmu zdraviu a zdraviu svojich detí. Ďalej by ste mohli premýšľať nad tým, či to musí byť každý deň kakao, ale to je už iná téma.
Komentujte, čo si myslíte o cukre. Máte radi sladké jedlo? Dávate si vy alebo vaše deti pozor na konzumáciu cukru? Cítite sa dobre informovaný o téme?