Králik s polentou a brokolicou

1. Zajaca osolíme a okoreníme. Polovicu masla rozohrejeme. Mäso opečieme zo všetkých strán, postupne ho podlievame 1⁄2 litrom vody. Prikryjeme a dusíme na miernom ohni asi 1 hodinu.

brokolicou

2. Vývar privedieme k varu a za stáleho miešania prilievame polentu. Teraz prisypte rozmarín, za stáleho miešania priveďte do varu, potom ho podľa pokynov na obale nechajte strúhať na miernom ohni. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Prikryjeme a odstavíme.

3. Brokolicu nakrájame na ružičky. Varíme v osolenej vriacej vode 5 minút. Mandle pražíme na strednom ohni do zlatista. Brokolicu krátko prehoďte do zvyšného masla, posypte mandľami.

4. Vyberte mäso, omáčku zjemnite smotanou, vmiešajte zahusťovadlo omáčky. Opäť okoreníme, mäso v ňom zohrejeme. Všetko spolu usporiadajte.

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.