Kreatívny projekt na tému výživy (škola, mladí ľudia, nápady)

V súčasnosti máme projektové semestre v škole (ročník 11) v rámci seminárneho predmetu (predmet: výživa). Mali by sme teda vytvoriť čo najkreatívnejší projekt na túto tému. Ostatné skupiny si napríklad vytvoria vlastnú kuchársku knihu alebo chodia do základnej školy a varia s deťmi. Máte nejaké nápady alebo návrhy, čo by sme mohli urobiť?

5 odpovedí

Čo tak upiecť chlieb? Naozaj čerstvo zomeliete s obilím a potom upečiete chlieb alebo rožky. Môžete si tiež pripraviť nátierky a potom to celé omietnuť.

Urobil som to raz a šlo to veľmi dobre. Môžete použiť vzdelávací obsah na vyjadrenie toho, ako je zrno štruktúrované, prečo je dôležité celé zrno, ako je mletá múka, prípadne história pečenia chleba atď.

Ale obilné výrobky nie sú také dôležité alebo také zdravé, ako by ste si mysleli;).

Pretože joangf napísal, že vypracoval projekt a sprostredkoval tiež vzdelávací obsah „prečo je také dôležité celé zrno“ (pozri odpoveď vyššie). Ale máte pravdu, to je už iná téma:). pardon!

Každá vysoká kultúra na Zemi je založená na najmenej jednom druhu obilia a chlieb je v podstate najdôležitejšou základnou potravinou. Nezdravé to začalo byť až vtedy, keď sa už nepečie celozrnný chlieb a namiesto neho sa použila múka.

Rád by som vám dal dvojhodinovú reč o tom, prečo sú dôležité celé zrná. Robím to pravidelne.

Sacharidy (či už z celých zŕn alebo nie) sa v tele premieňajú na glukózu a používajú ich mitochondrie ako dodávateľa energie. Tento metabolický proces vytvára príliš veľa ROS (reaktívnych foriem kyslíka), čo následne spúšťa ďalšie metabolické procesy v tele prostredníctvom voľných radikálov a poškodzuje naše bunky. Čo v konečnom dôsledku podporuje rakovinu. Telo má radšej energiu ako glukózu, pretože ide rýchlejšie. Ak však mitochondrie produkujú ATP z mastných kyselín, t. J. Ketolátok, produkuje sa podstatne menej ROS. Ale aby ste prešli na ketózu, museli by ste sa takmer úplne zaobísť bez sacharidov. Naše telá si ani po tisíckach rokov nemôžu zvyknúť na stravu bohatú na sacharidy. Naše telo je stále založené na základoch doby kamennej. 90% druhov rakoviny je údajne spôsobených stravou spôsobenou príliš veľkým množstvom sacharidov. Samozrejme, súčasné vedecké fakty sa o niekoľko desaťročí môžu ukázať ako nesprávne.

Zdroj: „Zdravé tuky“ Dr. Jozef Mercola

Môžete mi samozrejme poskytnúť protiargument. Prečo sú celé zrná také dôležité pre naše zdravie.:)

Cyklus kyseliny citrónovej a spracovanie glukózy je ústrednou cestou výroby energie takmer v každej bunke nášho organizmu. Považovať to za príčinu chorôb je veľmi odvážne. Spôsoby spracovania metabolických produktov sú známe a žiadny z nich nepoškodzuje bunky. Príroda nie je hlúpa.

Čo v konečnom dôsledku podporuje rakovinu.

Ak však mitochondrie produkujú ATP z mastných kyselín, t. J. Ketolátok, produkuje sa podstatne menej ROS.

A celý proces prebieha so stratou energie, ktorá vedie k vyčerpaniu organizmu. Čo jasne ukazuje, že ide o núdzový program, a nie o zamýšľanú „normálnu prevádzku“.

Ale aby ste prešli na ketózu, museli by ste sa takmer úplne zaobísť bez sacharidov.

Čo je úplne možné, pretože všetky naše prírodné diéty sú sacharidy.

Naše telá si ani po tisíckach rokov nemôžu zvyknúť na stravu bohatú na sacharidy.

Nemusí, pretože je na to určený, ako rýchlo uvidíte pri pohľade na proces trávenia, ktorý je vyslovene určený na trávenie škrobu.

Naše telo je stále založené na základoch doby kamennej.

Nezáleží. Špekulácie o výžive v dobe kamennej sú len také: špekulácie. Faktom je, že zo sacharidov vám nie je zle. rafinovaný Sacharidy vás ochorejú.

90% rakovinových chorôb je údajne spôsobených stravou z príliš veľa sacharidov.

To je príliš jednoduché. V skutočnosti hrajú rafinovaný Svoju úlohu majú sacharidy, nie všeobecne sacharidy. Okrem pár ďalších faktorov. A ak získate predstavu, že by vás pred tým chránila strava s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, čínska štúdia ukazuje pravý opak.

Výroky, ktoré ste citovali, sú založené na nevedomosti, že je obrovský rozdiel v tom, či jete celé zrno alebo múku. Extrakčné múky sú izolované a koncentrované uhľohydráty, škrobové jadro zrna. Vzhľadom na relatívny nedostatok životne dôležitých látok, ktoré sa spúšťajú, vedie ich konzumácia k metabolickým poruchám a tieto poruchy vedú a potom z dlhodobého hľadiska vedú k asi 80% súčasných chorôb. Nie je to žiadna novinka, čo už Weston Price dokázal v rámci „Výživy a fyzickej degenerácie“. Alebo Roos počas štúdií v údolí Goms.

Všetko to znie pochopiteľne. Netreba dodávať, že nerafinované sacharidy sú zdravé. Pretože v dnešnej dobe už potravinársky priemysel neprikladá žiadnu hodnotu spracovaniu „zdravého“ KH. Radšej nájdem spôsob, ako sa tomu vyhnúť. Najlepšie to funguje pri diéte, ktorá je v rozpore s dnešným potravinárskym priemyslom. Myslím si, že je to moja najlepšia cesta a práve kvôli tomu sa cítim najpríjemnejšie. Vychádzam veľmi dobre bez cestovín, chleba, ryže atď. Okrem sladkostí.

Pretože v dnešnej dobe už potravinársky priemysel neprikladá žiadnu hodnotu spracovaniu „zdravého“ KH.

Nezáleží na tom, čo spracováva potravinársky priemysel. Dôležité je, čo si dáme do úst a stále to máme pod kontrolou. Môžeme si bez problémov kúpiť obilie, pomlieť ho a upiecť ho na zdravý chlieb. Ľudstvo to robilo tisíce rokov pred vznikom potravinárskeho priemyslu. Alebo si môžeme kúpiť chlieb od pekára, ktorý čerstvo zomelie obilie.

Ale s tým všetkým si musíme najskôr uvedomiť problém. Aby sme si mohli vybrať, musíme vedieť, čo nás robí chorými a čo nás udržuje zdravými - a to je presne to, čo by projekt dotazníka mohol napríklad sprostredkovať deťom.

Radšej nájdem spôsob, ako sa tomu vyhnúť.

Absolútne. Robím to tiež. Funguje to však iba vtedy, ak viete, ktorou z mnohých ciest sa máte vydať. Pretože existuje bohužiaľ aj množstvo ciest, ktoré spočiatku vyzerajú dobre, ale ktoré sa neskôr ukážu až po priepasť.

Najlepšie to funguje pri diéte, ktorá je v rozpore s dnešným potravinárskym priemyslom.

Správny. Ale interpretujeme to inak. Kontrast k silne spracovaným výrobkom potravinárskeho priemyslu je jednoducho prírodný a čo najmenej spracovaných výrobkov. Výrobky, ktorými sa ľudstvo živilo tisícročia bez toho, aby ochoreli. K exponenciálnemu nárastu chorôb došlo pri spracovaní potravín.

Myslím si, že je to moja najlepšia cesta a práve kvôli tomu sa cítim najpríjemnejšie. Vychádzam veľmi dobre bez cestovín, chleba, ryže atď. Okrem sladkostí.

Ak je to tvoja cesta, super. S tým žiadny problém. Iba by som to neodporúčal, pretože je oveľa obmedzenejšie, ako je potrebné, a skúsenosti ukazujú, že ketogénna strava s vysokým obsahom bielkovín má z dlhodobého hľadiska nepekné nevýhody. Vyhýbanie sa (rafinovaným) uhľohydrátom je dôležitým aspektom, ale ak sa kvôli tomu stravujete vysoko bielkovinovo, pravdepodobne ste diabla vyhnali pomocou Belzebuba.

Ďakujem za zaujímavé aspekty a dobrú diskusiu. Súhlasím s mnohými bodmi. Myslím si, že by bolo skvelé, keby si viac ľudí začalo viac uvedomovať, ako ich telá v skutočnosti fungujú a ako sa môžu o svoje telá správne starať a udržiavať ich zdravé. Žijete s tým koniec koncov každý deň:). Krásny večer.