Krehký kastról z cukety so zemiakmi a hubami

Foto: Matthias Liebich

Miešaný kastról s cuketou, zemiakmi a hubami. Pre každého je tu niečo!

Kastróly sú jednoducho jedlo na dobrý pocit. Kto však hovorí, že vždy musia byť ťažké? So zeleninou vykúzlite ľahkú rúru na pečenie!

Ingrediencie na 1 porciu:

200 g cukety
100 g zemiakov
50 g húb
soľ
korenie
muškátový oriešok
0,5 zväzku najemno nasekanej petržlenovej vňate
50 ml mlieka (1,5% tuku)
1 polievková lyžica ajvar
1 pretlačený strúčik cesnaku

Na porciu asi:

130 kcal
1 g tuku
21 g sacharidov
8 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

Cuketu, zemiaky a šampiňóny nakrájame na tenké plátky. Zeleninu vrstvíme striedavo do pekáča. Každú vrstvu ochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom. Posypeme nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
Šľahajte mlieko (1,5% tuku) s ajvarom (paprikové a baklažánové pyré). Primiešame prelisovaný strúčik cesnaku. Pokvapkáme zeleninu.
Pečieme vo vyhriatej rúre asi 45 minút (elektrický sporák: 200 ° C).

Cuketový kastról so zemiakmi a hubami - skutočný recept na dobrý pocit, ktorý až tak nezasiahne vaše boky a napriek tomu chutí!

Ešte viac nápadov na recepty na rúru nájdete v našej galérii:

Obrázok spravodajcu o receptoch pre ženy

Dobré, jednoduché a rýchle recepty? Potom sa zaregistrujte a získajte obrázok informačného bulletinu s receptami pre ženy. Naše najlepšie recepty týždňa vám potom bezplatne zašleme e-mailom.

Cuketa je vlastne v sezóne po celý rok - teraz ju však nájdete aj vonku na záhrade! Náš sezónny kalendár vám v septembri ukáže ešte viac miestneho ovocia a zeleniny.

Ste fanúšikom cukety? Potom nájdete na našej tematickej stránke s cuketou oveľa viac zaujímavých faktov a predovšetkým receptov na lahodnú zeleninu. A ak máte skôr náladu na vynikajúci kastról, pozrite sa sem!

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.