Krém a bobuľový koláč Potraviny; Wellness koučing
Koláče a sofistikované koláče nie sú mojou špecializáciou, myslím si, že je to jasné každému, kto navštívil môj blog viac ako trikrát (tam je vrchol!). Aj keď by som vždy jedol čokoládový koláč alebo tucet zákuskov s desiatimi ústami, nemám trpezlivosť na ich prípravu doma. Je to preto, že moja trpezlivosť je vo všeobecnosti extrémne obmedzená - nakoniec som cvičil a snažil som sa ho čo najviac pretiahnuť, zatiaľ bez veľkého úspechu.
Už len pri pohľade na zoznam ingrediencií, o ktorých viem, že ich v kuchynských skrinkách nenájdem polovicu, ma tak podráždi, že všetko zhodím, sadnem si k káve alebo špliechaniu (v závislosti na dennej dobe) prešiel mojou hlavou na riešenie cukrárskej dilemy) a klamem, že krajec chleba s lekvárom je rovnako dobrý. To je to, ak mám v dome džem, ale nejdeme do podrobností.
Na druhej strane mám svoje geniálne chvíle, keď sa zapáli malý plameň - nejaká kombinácia chtíče a inšpirácie - a podarí sa mi zhromaždiť v relatívne krátkom čase as relatívne obmedzenými prostriedkami niečo, čo vyzerá ako matka sofistikovanosti a prichádza k vám položte celú tvár na tanier, aby ste situáciu čo najviac prehĺbili.
Rovnako ako minulý týždeň aj s touto tortou, povedzme jej, ktorá mala byť pôvodne jednoduchá černoška. Pretože v poslednej dobe, s pohybom a Ako sa varí všetko natrvalo otvorené na kuchynskom stole, Elena vidí niečo na Instagrame a hop, chce to tiež. V ten deň som videl brownies, a tak som rýchlo prišiel na to, že mám všetko, čo som potreboval, a tak som pokračoval. Je to tak, že keď nalejem kompozíciu do plechu, aby som ju vložil do rúry, pac! iskra génia, ktorá mi znie v hlave: ale ak? ... ako? ... nemusí to vyjsť dobre ... Mimochodom, prípady, keď to naozaj nemusí vyjsť dobre, sú o polovica, pretože inak vypĺňam medzery v mojich znalostiach v cukrárni zakázanými technikami a nevhodnými prísadami.
To, čo som urobil, bolo pridať na poslednú chvíľu múku, cesto rozdeliť na dva okrúhle plechy, upiecť a naplniť takzvaný koláč nie krémom, ale krémom zmiešaným s medom a čerstvými bobuľami. Každý, kto ma sleduje na sociálnych sieťach, vie, že v poslednej dobe mám posadnutosť krémom zmiešaným s rôznymi vecami - asi preto, že som k nemu už dlho nemal prístup a teraz cítim potrebu to prehnať. Dúfam, že dokážem oklamať rozsah, ale to je iná diskusia. Je dôležité mať na pamäti, že krém kombinovaný s niečím sladkým (džem, med, sirup) sa môže zmeniť na plnku do koláčov a koláčov a je vynikajúci.!
Ak teda máte chuť pripraviť koláč alebo tortu bez prílišnej námahy, je to vynikajúci spôsob, ako vyriešiť problém chtíču a lenivosti - v zásade pripravíte dve zmesi v dvoch miskách, dosku upečiete 20 minút a potom ju dobre načmárate pomocou “ krém “a je to. No tak, dá sa to!