Krém z ľanového oleja Budwig Week, omega-3 mastné kyseliny; viac! Samozrejme, Nadine

Najskôr by som vám chcel podrobnejšie vysvetliť budwigskú diétu: Pre Dr. Johanna Budwig (1908-2003), blahobyt človeka do veľkej miery závisel od výživy. Prírodovedkyňa, výskumníčka v oblasti tukov, priekopníčka v oblasti výživy a alternatívna lekárka sa venovala najmä ľanovému oleju a polynenasýteným omega-3 mastným kyselinám, ktoré obsahuje. Okolo týchto životne dôležitých mastných kyselín Dr. Budwig ich olejovo-bielkovinová strava. Budwigova strava je založená na prírodné potraviny, ktorým ho všetky dôležité živiny - vitamíny, minerály, stopové prvky, sekundárne rastlinné látky, enzýmy atď. - prísun, najmä:

  • Ovocie, zelenina, šalát, surová zelenina
  • Čerstvé klíčky, sadenice
  • Ľanový olej a ďalšie vysoko kvalitné, za studena lisované rastlinné oleje
  • Čerstvé kravské mlieko (bez UHT mlieka), ovčie a kozie mlieko, tvaroh - obsahuje aminokyseliny obsahujúce síru (stavebné prvky bielkovín), ktoré podporujú vstrebávanie omega-3 mastných kyselín a ešte lepšie ich znášajú.
  • Proso, pohánka, špalda, zelená špalda, celozrnná ryža, celozrnné cestoviny, celozrnný chlieb bez prísad
  • bylinky a korenia
  • Med v malom množstve na osladenie
  • Orechy (nepražené)
  • Čerstvo vylisované džúsy, bylinkový čaj, zelený čaj

week
V malom množstve:

  • Zverina a hydina
  • Organické vína
  • Šampanské - „kedykoľvek je čo oslavovať šampanským“ (moja obľúbená fráza!:))

Pokiaľ je to možné, mali by ste sa vyhnúť škodlivým látkam, ktoré blokujú bunkový metabolizmus a dýchanie buniek, najmä hydrogenované tuky, živočíšne tuky z konvenčného poľnohospodárstva, konzervačné látky, látky zvyšujúce chuť a podobne.

DR. Budwig uznal, že ťažké choroby často trpeli extrémnym nedostatkom určitých mastných kyselín, ako je omega-3, a preto ste svojim pacientom odporučili diétu s obsahom bielkovín. To však neplatí iba v dnešnej dobe pre choroby ... V skutočnosti väčšina ľudí v súčasnosti trpí nevyváženou stravou a ďalšími faktormi, ako sú choroba alebo stres., nedostatok omega-3 mastných kyselín.

Omega-3 mastné kyseliny sú esenciálne mastné kyseliny, čo znamená, že si ich naše telo nedokáže samo vyrobiť, a preto sa musia prijímať potravou.

Dnes však veľa ľudí nekonzumuje dostatok omega-3. Mastné kyseliny sú neuveriteľne dôležité pre naše zdravie. Ste Časť našich buniek, Zák protizápalový, sú dôležité pre krvný obeh, naše srdce, mozog a nervy. Sú preto nevyhnutné, najmä v období stresu.

Takže už týždeň jem veľmi vyváženú, na živiny bohatú a vegetariánsku stravu s obsahom bielkovín. Luxusným potravinám, ako je káva, domáci cukor a alkohol, sa vyhýbame a tiež dbám na to, aby som veľa pil, aby som na večeru nejedol neskoro a aby som veľa spal.

Týždeň začal prechodným dňom, ktorý som si, bohužiaľ, musel dať na pondelok, pretože som stále cestoval v odporúčanú nedeľu. Teraz však už viem aj to, prečo sa odporúčala nedeľa, pretože prvý deň bez kávy a pozostávajúci iba zo štiav a paradajkovej polievky, ako aj z drveného ľanového semena nebol pre pracovný deň zrovna užitočný ...;) (Môj tip: Nezáleží na tom, aký liečebný alebo detoxikačný program - malo by sa s tým začať vždy cez víkend!)

No aj to som prežil a našťastie na druhý deň som mal chutné recepty a Výrobky od Dr. Johanna Budwig Poď. Jedno hlavné jedlo trikrát denne - väčšinou s olej z ľanových semienok - A medzi lahodným občerstvením, s ktorým sa cez deň super prechádzam. Moje zvýraznenie: Budwig krém s ľanovým olejom a zmesou energie Linufit vyrobené z ľanových semiačok, granátového jablka a arónie každé ráno na raňajky.

A tu sú moje obľúbené recepty z budwigského týždňa:

prísady

  • 1-2 lyžice Dr. Budwig omega-3 olej
  • 2 lyžice čerstvého plnotučného mlieka - použila som ovsené mlieko
  • 125 - 150 g nízkotučného tvarohu
  • 1-2 lyžičky medu
  • 2 lyžice Dr. Energetický mix Budwig Linufit
  • 1 malé jablko
  • Šťava z jedného pomaranča
  • 1 polievková lyžica rakytníkového džúsu (nesladeného) (voliteľné)
  • 1 polievková lyžica nasekaných lieskových orechov

príprava

  1. Najprv Dr. Nalejte Budwig Linufit Energy Mix do nádoby. Jablko umyte, od jadra nastrúhajte a nastrúhajte a položte na Dr. Dajte zmesi energie Budwig Linufit.
  2. Stlačte pomaranč a zalejte šťavou jablko a energetickú zmes.
  3. Budwigský krém vyrobený z tvarohu, mlieka, nesladenej šťavy z rakytníka a Dr. Pripravte si Budwig omega-3 olej, podľa želania oslaďte medom. Potom do nádoby navrstvite krém Budwig. Ozdobte nasekanými lieskovými orieškami.

prísady

  • 1 polievková lyžica Dr. Budwig omega-3 olej
  • 1 stredne veľká červená repa
  • 1/2 jablka
  • 60 g varenej šošovice z belugy
  • 1/2 lyžičky jarnej cibuľky
  • 1 lyžička čerstvej citrónovej šťavy
  • trochu soli a korenia
  • Celé som to doladila trochou bazalky

príprava

  1. 1. Jarnú cibuľku nakrájame na jemné krúžky a vložíme pod vychladnutú šošovicu.
  2. Cviklu a jablko poriadne umyte (podľa potreby ošúpte) a nastrúhajte nahrubo.
  3. Všetko pridáme k šošovici a dochutíme soľou a korením.
  4. No Dr. Do šalátu vmiešajte olej Budwig omega-3 a podľa chuti pridajte citrón.
  5. Tip: Do šalátov sa najlepšie hodí šošovica Beluga alebo horská šošovica, ktorá má tuhú konzistenciu a výraznú chuť.

prísady

  • 2 lyžičky Dr. Budwig Oleolux
  • 300 g paštrnáka
  • 2 stredne veľké jablká
  • 1 malá cibuľa
  • 1 malý strúčik cesnaku
  • 1 ČL kari prášku
  • 1 koriander MsP
  • 1 MsP kmín
  • 1 kardamón MsP
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 2 polievkové lyžice koriandru, nasekané
  • 1 čajová lyžička panenského kokosového oleja
  • trochu soli a korenia

príprava

  1. Jablká olúpte a zbavte jadier a nakrájajte na malé kúsky. Pastinák očistíme a na kocky nakrájame na kocky. Cibuľu olúpte, nakrájajte na jemné kocky a s petržlenom a jablkami ju potte na kokosovom oleji v hrnci. Pridajte korenie a pretlačený cesnak a za stáleho miešania krátko opečte.
  2. Teraz všetko zeleninovým vývarom odglazujte, premiešajte a duste prikryté na miernom plameni, kým paštrnák nezmäkne. Všetko pretlačte mixérom a dochuťte soľou a korením.
  3. Polievku odstavíme zo sporáka a dr. V polievke roztopte Budwig Oleolux a miešajte, kým nebude Dr. Budwig Oleolux sa rozpustil. Posypte polievku koriandrovou zeleninou, ihneď podávajte a pochutnávajte si.
  4. Tip: Pridajte 50 ml ovseného krému, aby bola polievka ešte hustejšia a bohatšia!

Z môjho pohľadu je budwigský týždeň ideálny pre každého, kto chce Vstup do zdravšej výživy hľadá. Zároveň je olejovo-bielkovinová diéta samozrejme len pre jedného Nedostatok omega-3 mastných kyselín správna strava, ktorá doplní vaše zásoby a bude mať úžitok zo zdraviu prospešných účinkov zdravých tukov, ako je ľanový olej. Osobne som mal v priebehu týždňa pocit, že som celkovo celkovo fit a menej unavený.

Spoločnosť DR. Johanna Budwig prikladá veľký význam obzvlášť šetrná výroba ľanového oleja a ďalšie výrobky z ľanového semena, ktoré vyhovujú požiadavkám Dr. Samotná Johanna Budwig. Ja osobne olej používam už niekoľko rokov a som s ním veľmi spokojný. A tu si môžete kúpiť výrobky:

Teraz vám prajem veľa zábavy pri vyskúšaní!