Krémová brokolicová polievka - recept z Thermomix®
Krémová brokolicová polievka. Milujeme polievky! Najmä keď je vonku mrazivá zima. A radi ich pripravujeme v Thermomix®, takže zatiaľ môžeme robiť niečo iné a musíme si len užívať. Napríklad táto krémová brokolicová polievka. Tu prichádza recept.
Krémová brokolicová polievka - prísady
- 1 stredná cibuľa nakrájaná na polovicu
- 2 strúčiky cesnaku
- 10 g repkového oleja
- 500 g brokolice v kvietkoch
- 800 g vody
- 2 čajové lyžičky zeleninovej koreninovej pasty alebo zeleninového vývaru
- 2 lyžice tvarohového krému
- soľ a korenie
- 4 lyžice mandľových lupienkov
Krémová brokolicová polievka - príprava
- Vložte cibuľu a cesnak do mixovacej misy a nechajte | Chop úroveň 5. Pridajte olej 2 minúty | 120 ° C (TM31, prosím, Varoma®) | 2. úroveň pary. Pridajte brokolicu a 4 sek. | 4. úroveň.
- Pridajte vodu a korenistú pastu všetkých 12 minút 100 ° C | Úroveň varu 2. Pridajte krémový syr. Potom pretlačte na úrovni 4 - 5 - 8 asi 40 sekúnd a dochuťte soľou a korením.
- Vločkové mandle opražíme na obalenej panvici bez tuku. Polievku rovnomerne rozložte na štyri polievkové taniere, posypte niekoľkými vločkovými mandľami a podávajte teplú.
Výživové hodnoty na jednu porciu: 105 KCAL | 7 G E | 6 G F | 5 G KH
Tipy: Polievka sa stane skutočne výdatnou, ak si k mandliam opečiete nasekaný strúčik cesnaku a 30 g slaniny nakrájanej na kocky a dochutíte ich hrubým čiernym korením.
Info: Brokolica je blízkym príbuzným karfiolu, ale prekonáva ho, pokiaľ ide o cenné zložky. On je. bohatý na vitamín C, vápnik, karotén a horčík. Nájdete okrem iného ďalšie cenné informácie. tu.
Ideálne pre Pinterest:
