Krémová polievka zo zeleru a paštrnáku

Zázvorová mrkvová krémová polievka: rozmaznávanie po sviatkoch

Andreea je matkou dvoch detí, manželkou úžasného muža a blogerkou v Casuta Fericita. Jej profesiou je komunikácia, vyštudovala obchod na East West University v Chicagu a výtvarné umenie v Kluži so špecializáciou na maľovanie na stojany. Mal možnosť žiť na dvoch kontinentoch, miluje umenie, dizajn, gastronómiu a cestovanie.

polievka

Recept sa pripravuje veľmi, veľmi ľahko (je vhodný aj pre ľudí, ktorí nevaria vôbec), je lahodný a prepracovaný! Okrem toho ho môžu jesť aj malé deti (približne od 1 roka)

Zelenina je očistená, umytá a nakrájaná na veľké kúsky, vložená do hrnca s pokrievkou a pokrytá polievkovým základom, pokiaľ máte, a/alebo vodou, kým nie je zelenina úplne pokrytá tekutinou.

Nad kašovú polievku pridáme všetku sladkú smotanu a podľa chuti dochutíme soľou a korením. Ak je v tomto okamihu polievka príliš hustá, naplňte ju základnou polievkou alebo vodou, až kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu, po ktorej sa uvarí. Podávame teplé, s domácimi krutónmi, zo starého chleba.

PS: ak chcete konzistentnejšiu verziu polievky, stačí do misky na polievku pridať pár kúskov grilovaného lososa spolu s chlebovými krutónmi. Chuť je božská!

Fotointeriér a prvá strana: krémová polievka, Shutterstock