Krémová zelerová polievka - recepty

Zelerová polievka je veľmi zdravá a chutí obzvlášť chutne, najmä v chladných dňoch.

Zeler sa považuje za skutočnú vitamínovú bombu. (Foto: cook_inspire/Depositphotos)

Ingrediencie na 4 porcie:

• 2 zelerové žiarovky
• 2 kusy zemiakov, mastné
• 1 cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 ČL masla
• 500 ml zeleninového vývaru
• 1 štipka soli, korenie
• 1 štipku muškátového orieška
• 100 gramov kyslej smotany

Príprava:

1. Zeler a zemiaky olúpte a nakrájajte na malé kocky.
2. Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno. V kastróle rozohrejeme olivový olej a maslo a podusíme cibuľu a cesnak.
3. Pridáme zeler a zemiakové kocky a krátko restujeme.
4. Na vrch nalejeme zeleninový bujón a necháme dusiť asi 10 minút.
5. Polievku dochuťte kyslou smotanou, pyré a dochuťte soľou, korením a muškátovým orieškom. Podávame s kockami chleba.

Čas prípravy: 35 minút

Autor: Redakčný tím FitundGesund
Informácie o autorovi: Lekárski redaktori a novinári
Vytvorené na: 07.12.2016
Revidované dňa: 09/03/2019

MOHLO BY STE ZAUJÍMAŤ

Hrášková polievka

Vaše deti poteší aj zdravá hrachová polievka. Skvelý a ľahký recept.

Zelená zeleninová polievka na detoxikáciu

Táto polievka zo zelenej zeleniny chutí úžasne jednoducho, ale stále veľmi lahodne. Pomáha tiež pri detoxikácii.

Jarná bylinková polievka

Táto jarná bylinková polievka je zdravá a chutná. Je tiež rýchly na prípravu.

---