Krémové cestoviny v jednom hrnci s čerstvou rukolou - julesvogel

hrnci

V dnešný adventný kalendárny deň je pre všetkých fanúšikov talianskej kuchyne skutočne skvelá cena - konkrétne poukážky od spoločnosti Vapiano. Tiež vám ukážem, čo tým myslím krémové cestoviny v jednom hrnci s čerstvou raketou. Jedlo je nielen varené neuveriteľne rýchlo, ale aj zdravé, plné živín a samozrejme vegánske.

Na istý čas som sa vždy rozhodol, že vyskúšam cestoviny v jednom hrnci, ale nikdy som to neurobil - veľká chyba. Najmä v poslednej dobe, keď sa varenie musí robiť rýchlo, jedlo milujem a som nadšený z toho, koľko krémovejšej chutí omáčka a aké dokonalé sú rezance Al Dente. Môžete samozrejme použiť akýkoľvek tvar cestovín, ale mne sa najviac páči penne alebo fusilli. Veľmi sa odporúča aj klasika so špagetami.

  • 250 g špaldových penne
  • 1/2 cukety
  • 1/2 papriky
  • 2 hrste cherry paradajok
  • 4 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 čajová lyžička talianskych bylín
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • 1 čajová lyžička cukru/agávový sirup
  • 1 lyžička olivového oleja
  • 2 sušené paradajky, nasekané
  • Rukola
  • Soľ, korenie, chilli
  • 1 malý pohár vody

Na panvici osmažte cuketu, papriku a cherry paradajky s trochou olív, potom dochuťte paradajkovou pastou, soľou, korením a chilli a ďalej krátko pražte. Deglazujte balzamikovým octom a pridajte cestoviny (nevarené), sušené paradajky a sirup cukor/agáve. Poriadne premiešajte a potom na panvicu pridajte asi malý pohár vody, aby boli cestoviny a zelenina zakryté. Sporák otočte späť a nechajte ho dusiť so zatvoreným vekom, kým nevznikne krémová omáčka. Ak sú cestoviny stále príliš tvrdé, môžete pridať trochu vody a nechať ich dusiť. Ak ešte zostane voda, hoci sú rezance takmer hotové, stačí zložiť veko a nechať ho strmšie na najnižšom stupni. Je to naozaj ľahké 🙂

Nakoniec pridáme čerstvú rukolu a podávame. Podľa potreby okoreníme.

krémové

krémové

ADVENTNÝ KALENDÁR DEŇ 17 *

ČO TAM JE VYHRAŤ

KTO SA NA TO MÔŽE ZÚČASTNIŤ

AKO SA ZÚČASTNIŤ?

Stačí komentovať tento príspevok na blogu

AKO DLHO SÚŤAŽIAK?

Rovnako ako v prípade súťaže máte na účasť presne 24 hodín, t. J. Do 17. decembra, 19:00. Výhercovia budú určení náhodne a dostanú odo mňa e-mail

* žiadne spätné odkúpenie v hotovosti. Ak nedostanem odpoveď od výhercu, po jednom týždni sa vyžrebuje nová žreb.