Krémový recept na fitness Tiramisu s podmanivou chuťou - GymBeam Blog
Chceli by ste si nejaký pripraviť zdravý fitnes dezert, ale ani nevies ktory? Máme pre vás skvelú radu! Vyskúšajte náš recept tiramisu cremos, ktorý si ťa podmaní ochutnať, ale aj cezzloženie výživy rovnováha.
prísady:
- 500 g sladkého a polotučného syra
- 200 g sušienok
- 100 g Erythrai
- 250 ml tvrdého espressa
- 20 ml rom
- 3 vajcia
- nesladené kakao na ozdobu
Spôsob prípravy:
Začnite s pripravte si tarovacie espresso, v ktorom pridajte 20 ml rumu. Túto zmes kávy a rumu nechajte úplne vychladnúť. Medzitým zmiešame v miske100 g deerythritus 50 ml vody a necháme zovrieť na strednom ohni, kým sa erytritol neroztopí.Budete vedieť, že erytritol sa topil kvôli malým bublinkám, ktoré sa začnú vytvárať na povrchu tejto zmesi. Rozbite vajcia aoddelíme žĺtka od bielkov. V miske zvlášť vyšľaháme žĺtky a pridáme polovicu rozpustený erytritol, ktorý je ešte horúcia ďalej šľaháme žĺtky. Potom z bielkov vyšľahajte sneh, kým ho nezískate hustá pena, do ktorej pridáte zvyšnú zmes zErythrai. Pridajte sladký syrcez rozšľahané žĺtky a dobre premiešame. Keď je krém hladký, zľahka zapracujte rozšľahaný sneh z bielkov.
Pripravte a sklenená nádoba. Na tento recept sa použila miska o rozmeroch 19 cm x 29 cm. Namočte sušienky v zmesi káva-rum, ale nie príliš veľa, aby veľmi nezmäkla. Potom vložíte ich do podnosua naťahovať sapolovica krému nad nimi. Vložte zvyšok sušienok a potom natrite druhú polovicu krému. Takto pripravený Tiramis musí byť opustenýposilniť dajte do chladničky najmenej na 4 hodiny, ideálne na noc. Pred podávaním to zľahka posypeme nesladeným kakaom. mňam!