Krémový špenát s ovseným drobkom - Taste Bazaar

Fanúšikovia špenátu a Jamieho Olivera, dajte sa dokopy! Nasleduje špeciálny recept so špenátom, ktorý sa ideálne hodí na sviatočný stôl. Narazil som na šou Jamieho v televízii Paprika, v ktorej predstavil niekoľko vianočných receptov vrátane tohto krémového špenátu s ovseným drobením. O krémovom špenáte som už počula, ale jeho drobivá časť bola niečím novým a keď som videl Jamieho rozprávať o tom, ako vášnivo hovoril o tomto špenáte (ako to zvyčajne robí,), povedal som, že to musím vyskúšať. Zdalo sa mi vynikajúcim riešením mať na stole viac zeleniny bez kompromisov v chuti. Špenát v kombinácii s kyslou smotanou a chrumkavým drobením je určite chutnejší a sviatočnejší ako bežné špenátové jedlo. Môžete ho podať ako predjedlo s niektorými tyčinkami, ako hlavné vegetariánske jedlo alebo dokonca ako prílohu k steaku. Aby ste boli efektívni, môžete si špenát pripraviť a rozpadnúť sa aj 2 - 3 dni predtým a pred jedlom ho len upiecť.

krémový

Jamie v šou povedal, že v tomto recepte sa skutočne odporúča používať mrazený špenát, pretože sa chová lepšie ako čerstvý špenát. Urobil som tak a výsledok bol veľmi dobrý. Tiež hovorí, že ak vám zostal špenát, môžete ho potom použiť do omelety alebo ako polevu na pizzu. Ostalo mi to, ale zohriala som si to a jedla som tak, až do posledného kúska. Aj Petre sa to tak páčilo, že ma jedného dňa napoludnie nechala bez mojej porcie.

Pôvodný recept má množstvá na kilogram špenátu, ale mal som 600 g vrece a všetky množstvá som prispôsobil.