Krémový tvarohový koláč s nízkym obsahom karbónu s bobuľami - FOODPUNK

koláč

Tento koláč je taký zvýraznenie s nízkym obsahom sacharidov na stole ku Dňu matiek. Snehovo biele a ľahký a vzdušný syr-krém-krém harmonizuje perfektne vizuálne aj chuťovo čerstvé bobule. Tento koláč predčí takmer každú kyticu kvetov.

Piškótový základ obsahuje kokosovú múku s vysokým obsahom vlákniny a plnku zo srvátkového proteínu z pasienkového mlieka. Ideálny základ pre zdravý piškótový základ s nízkym obsahom sacharidov. Používame brezový cukor, aby bol krémový syr bez cukru, a teda s nízkym obsahom sacharidov. Brezový cukor sa tiež nazýva xylitol alebo xylitol. Je to cukrový alkohol s mierne zásaditým účinkom, ktorý sa v tele nemetabolizuje ako cukor a ťažko spôsobí zvýšenie hladiny cukru v krvi.

Táto pochúťka je určite nízkosacharidová a s mierou vhodná pre ketogénnu stravu. Kvôli mliečnym výrobkom nie je koláč vhodný pre paleo. Aj keď by mliečne výrobky nemali hrať zásadnú úlohu v skutočne zdravej výžive, môžu - pre všetkých, ktorí na ne tolerujú - rozhodne zaujať miesto na stole cez víkendy alebo špeciálne sviatky. A ak nie na Deň matiek, tak kedy?