Krevety Rice BABY MAGAZINE Pre rodičov a deti

Predvarená ryža sa rýchlo varí, takže je ideálna na rýchlu a chutnú večeru: ryža s krevetami

rice

4 porcie • pripravené za 20 minút • 375 kalórií na porciu • 2 g tuku

prísady

■ 2 lyžice slnečnicového oleja

■ 260 g zeleninovej zmesi na vyprážanie

■ 250 g ryže basmati

■ 6 lyžíc zeleninového koncentrátu

■ Šťavu a kôru z 2 citrónov plus štvrtiny na podávanie

Spôsob prípravy

1 Zahrejte 1 lyžicu oleja a šalotku osmažte do chrumkava. Odložte ich na papierové utierky.

2 Zvyšný olej rozohrejeme a zeleninu pražíme 2 minúty metódou praženia, kým nezačne mäknúť, a potom pridáme ryžu a ďalej pražíme_ti 2 min.

Zalejeme zeleninovým koncentrátom, paradajkami z konzervy, citrónovou šťavou a nastrúhanou kôrou a 1 lyžicou vody. Miešajte, aby sa rovnomerne rozložil.

3 Pridajte krevety a udržujte ich na plameni, kým nezružovie. Podávame so štvrtinami citrónu, arašidmi a na vrchu posypané chrumkavou šalotkou.