Kŕmenie ošípaných a zdravie zvierat
Kŕmenie ošípaných a zdravie zvierat Aký prínos môže mať kŕmenie k zníženiu spotreby antibiotík?
1. Zameranie: kŕmenie odstavčiat Ako urobíme skok?
Od prasiatka po výkrm Prasiatko Výživné materské mlieko (tuk, laktóza) Vysoko stráviteľné mliečne bielkoviny (stráviteľné> 95%) Tekuté krmivo Časté krátke jedlá Každé prasiatko struk Jager Zeleninová strava (s vysokým obsahom škrobu) Rastlinné bielkoviny (80% stráviteľné) Krmivo suché alebo kašou Ad libitum kŕmenie Automatické kŕmenie s Pomer miesta menšieho kŕmenia zvierat Stres zo straty známej hierarchie (matka a spolužiaci) a prostredia
Živiny a aktivita tráviacich enzýmov Chov prasiatok Chov prasníc Mlieko 4,5 4 18 27 dusíkaté látky dusíkaté látky 5 (Mliečny) cukor 6 Tuk 45 Popol 24 61 5,5 Cukor Tuk Popol Škrob Surová vláknina
Zložitá fáza odstavenia Nízka tvorba žalúdočnej kyseliny (nevyhnutná na aktiváciu enzýmov štiepiacich bielkoviny) Nízka tvorba tráviacich enzýmov, ktoré štiepia rastlinné bielkoviny a škrob Črevná flóra je stále nestabilná Fázy hladu po odstavení Stres následné prejedanie Zárodky spôsobujúce choroby sa nezabíjajú v žalúdku a nestrávené sa nestrávia Substrát poskytuje živnú pôdu na výbušné množenie choroboplodných zárodkov, nastupuje hnačka a zvieratá ďalej oslabuje (strata tekutín a elektrolytov atď.).
1: 1 alternatívy k antibiotikám (prísady) Zinok Doplnková medicína: - triesloviny (z gaštanovej kôry) - ostatné: byliny, homeopatia,
Jesť tréning ako odrazový mostík
Výcvik stravovania ako odrazový mostík Učebnica poľnohospodárstva 1949: Úspešné odstavenie sa začína u gravidnej prasnice (pôrodná hmotnosť, rýchly pôrod, dobré kolostrum, dostatok mlieka) Nepreťažujte imunitný systém (napr. Toxíny) Edémové ochorenie: voľba kanca, prípadne očkovanie
Výcvik stravovania ako odrazový mostík Váha na odstavenie nie je ovplyvnená doplnkovým krmivom Prestarter od druhého týždňa dojčenia, čerstvé dvakrát denne, počas kŕmenia prasníc, na podlahe alebo v miskách
Adaptácia kŕmenia Stratégia kŕmenia Zloženie krmiva Režim kŕmenia Štruktúra krmiva Technológia kŕmenia
Stratégia kŕmenia Zmena krmiva počas niekoľkých dní Vyliahnuté: Odporúča sa zmiešať krmivo s vhodnými zložkami
Zloženie krmiva Prestarter Prasiatko chovné krmivo 1. Výcvik stravovania (2. Úľava pre matku prasnicu) 1. Vysoký prírastok hmotnosti s nízkymi nákladmi na krmivo Chutné Vysoko stráviteľné zložky (expand, mliečne bielkoviny) Veľmi vysoký obsah bielkovín (20%), nízky obsah vlákniny (2,7%) Variabilné prísady Doplnkové krmivo pre materské mlieko 140.-/dt Vysoko akceptovateľné zrno, sója Vysoký obsah bielkovín, vysoký obsah minerálov, prísady s vysokým obsahom škrobu Štandard: kyseliny, enzýmy (fytáza, NSP enzýmy, voľné aminokyseliny (organické) Musí (kvázi) pokryť 100% výživovej potreby 70 .-/dt
Zloženie krmiva odstavné krmivo Diétne odstavné krmivo 1. Zaistite prísun živín 2. Vysoká úroveň bezpečnosti Známa chuť Vysoká stráviteľnosť zložiek Udržujte nízky tlak zárodkov v gastrointestinálnom trakte Obsah hrubej vlákniny 4 - 5% Problémové farmy Veľmi vysoký obsah hrubej vlákniny (až 6%)
Znížte tlak klíčkov v gastrointestinálnom trakte Znížte obsah bielkovín (na 15 - 16%), prípadne pridajte proteázy Nepreťažujte kapacitu enzýmov Udržujte nízky obsah minerálov (najmä Ca) (kapacita viazania kyselín nižšia ako 700 mekv.) Zabráňte väzbe žalúdočnej kyseliny Pridanie krmných kyselín Pracujte proti množeniu klíčkov, pomôžte na zníženie pH vláknina fermentovateľná v žalúdku, prebiotiká (oligosacharidy), probiotiká (mikroorganizmy) stabilná črevná flóra (zástupný znak)
Dôležitosť vlákien Pred odstavením: stimulácia rastu črevných klkov Zníženie hustoty živín (nestráviteľné vlákna, skutočné surové vlákna) a dosiahnutie lepšej sýtosti (stráviteľné vlákna) Zabráňte prejedaniu Surové vlákno Čas prepravy krmiva (hodiny)% 1 týždeň po odstavení 4 týždne po odstavení 2,2 155 103 5,5 117 78
Režim kŕmenia Počas prvých 24 - 48 hodín: Každé prasiatko na kŕmnom mieste (na začiatku možno ďalšie misky alebo kŕmenie na podlahe) počkajte s dávkovaním, aby si každý mohol zaobstarať krmivo. Dávkovanie alebo ad libitum, v závislosti od farmy a krmiva, polievajte niekoľkokrát denne čerstvé a z otvorenej nádoby
Štruktúra krmiva, múka, drvina alebo pelety? Múka sa konzumuje pomalšie a lepšie sa jej slinia. Pozor na pelety/drobenie: všetky prísady, ako sú enzýmy alebo probiotiká, musia byť tepelne stabilné. Menej segregácie na strojoch na pelety/drobenie, spoľahlivejšie nastaviteľné pomocou peliet/drobenia.
Technológia kŕmenia Kaša alebo suchá kaša sa radšej konzumujú, ALE: hygiena! Biologicky kontaminované krmivo znižuje účinok organických kyselín na prasiatko, alternatívne: monoglyceridy („mastné kyseliny“), tie majú svoj kyslý účinok iba u prasiatka. Dezinfekcia pitnej vody (najbežnejšia: oxid chloričitý)
Komerčné odstavné krmivo alebo pomer „ručnej zmesi“ úsilia a prínosov (miešanie, cena). Miešanie krmiva pre chov prasiatok (a/alebo štartovacieho krmiva) s: pšeničnými otrubami z koreňových zemín vlákninou zmiešanou s ovsenými vločkami jačmennou múčkou Pridanie tekutín: ocot, kola, účinné mikroorganizmy, čaj z dubovej kôry, pridaná kukuričná siláž, CCM
Obsah dusíka v hnijúcich zeminách nízky 7,5% v sušine kapacita viazania kyselín (tlmivé minerály) podstielka: hlboká Doplnkové krmivo: môže sa zvýšiť (Ca, železo) Obsiahnuté kyseliny Prirodzene obsiahnuté humínové kyseliny Účinok na črevnú flóru Stabilizačné zloženie vlákniny Va nestráviteľné vlákna Ostatné Pomerne drahé ph 4 +/- 20% RV v TS
Pšeničné otruby Obsah dusíkatých látok Vysoký 14% Väzbová kapacita kyselín (tlmivé minerály) Relatívne vysoká (takmer dvakrát vyššia ako čistý jačmeň alebo ovos) Obsiahnuté kyseliny Žiadny vplyv na črevnú flóru Stabilizácia (fermentovateľné vlákna) Zloženie vlákien Priemerný obsah Ostatné riziko mykotoxínov 12%
Vláknová zmes Obsah dusíkatých látok Nízka kapacita viazania kyselín (tlmivé minerály) Nízky obsah kyselín Žiadny vplyv na črevnú flóru Stabilizácia (fermentovateľné vlákna) Zloženie vlákien Lacné Iné dostupné ako pelety 9% 20%
Ovsené vločky Obsah hrubého proteínu Stredné Väzbová kapacita kyselín (tlmivé minerály) Nízky obsah kyselín Žiadny vplyv na črevnú flóru Stabilizácia (fermentovateľné vlákna) Zloženie vlákniny Stredný obsah Možné iné selektívne stravovanie 10% 10%
Jačmenná múčka obsah dusíkatých látok stredná schopnosť viazať kyseliny (tlmivé minerály) nízky obsah kyselín žiadny vplyv na črevnú flóru stabilizácia (fermentovateľné vlákna) vláknité zloženie nízke iné 11% 5%
Obsah surového proteínu Cola Žiadny proteín Schopnosť viazať kyseliny (tlmivé minerály) Hlboko obsiahnuté kyseliny Áno rôzne účinky na črevnú flóru Nie Vláknové zloženie Žiadne Iné sladké: zvýšený príjem, dbajte na účinok návyku
Ocot Obsah dusíkatých látok Bez bielkovín Väzbová kapacita kyselín (tlmivé minerály) Hlboko obsiahnuté kyseliny Kyselina octová Účinok na črevnú flóru Stabilizujúce vláknité zloženie Žiadne iné
Kukuričná siláž Obsah hrubého proteínu Nízka kapacita viazania kyselín (tlmivé minerály) Nízky obsah kyselín Áno, kyselina mliečna a kyselina octová Účinok na črevnú flóru Stabilizačné zloženie vlákniny Priaznivé Iná kvalita musí byť správna 8% v TS 6% (20% v TS)
Obsah surového proteínu CCM Stredný Kapacita viazania kyselín (tlmivé minerály) Nízky Obsah kyselín Áno, kyselina mliečna a kyselina octová Účinok na črevnú flóru Stabilizácia Zloženie vlákien Nízka Iná kvalita musí mať pravdu 6% (10% v TS) 3,5% (6% v TS)
Záver Zvyknite si. Posúďte celú dávku z hľadiska vhodnosti na odstavenie bez antibiotík. Zdravé prasiatka nevyžadujú rovnaké opatrenia od každej farmy.
Zdroje «Zásady kŕmenia ošípaných», skript Bavorskej štátnej agentúry pre poľnohospodárstvo: Grafika na snímke 5, «Kŕmenie a zdravie zvierat», Ulbrich/Hoffmann/Drochner: Tabuľka na snímke 18 «Výživa hospodárskych zvierat», Jeroch/Drochner/Simon SUS Chov ošípaných a výkrm ošípaných, vydanie 4/17: Grafika na snímke 11