Krmivo pri výrobe rýb
Krmivo pre výrobu rýb 24. januára 2017 Eduard Schneeberger, Garant-Tiernahrung Témy Výroba krmiva pre ryby - klasické pretláčanie - pretláčanie za studena Špeciálne krmné krmivo - aglomerácia Krmné suroviny na výrobu rýb Krmivo pre ryby Aqua Garant Klasické pretláčanie krmiva pre ryby (závod Aschach) Predvádzkový šnekový dopravník Kondicionér extrudér 1
Čo je vytláčanie (klasické vytláčanie)? Krátkodobý proces pri vysokej teplote, pri ktorom tepelná energia (para) a mechanická energia (šmyk) roztavujú škrob pri nízkom obsahu vody. Prečo Extrude? Technické: tvarovanie, definovaná veľkosť produktu, kontrolovaná hustota produktu, vysoká stabilita produktu (odolnosť proti oderu, vode) výživa: redukcia klíčkov, zvýšená stráviteľnosť, redukcia škodlivých látok (ANF), extrúzia špeciálneho krmiva za studena, krátkodobý proces pri nízkej teplote s nízkym vstupom mechanickej energie (strihanie). Extrudáty sú zaoblené vo sféronizéri a tvarované do peliet. 2
Výhoda extrudovania za studena so Spheronizerom nízkoteplotné zaťaženie citlivých prísad (bielkoviny, vitamíny,) vyššia odolnosť proti vode vďaka uzavretým povrchom aglomerácia špeciálneho krmiva pre mláďatá možnosť vyrábať najmenšie kŕmne pelety (od 0,05 mm) bez teplotného stresu Tématická výroba krmiva pre ryby - klasické extrúzie - extrúzia za studena špeciálne krmivo - aglomerácia Kŕmne suroviny na výrobu rýb Krmivá pre ryby Aqua Garant 3
Cena rybej múčky v USD 31.01.2017 Zmena zloženia krmiva pre ryby (krmivo pre lososy v Nórsku) Dôvody zmeneného zloženia krmiva Rastúce ceny rybej múčky a rybieho oleja Stagnujúca alebo klesajúca dostupnosť rybacej múčky a rybieho oleja s rýchlo rastúcou produkciou akvakultúry (+ 9% ročne) Alternatívne zdroje bielkovín: Zelenina Bielkoviny Percento zdrojov rastlinných bielkovín pri výrobe nórskych krmív pre ryby 4
Alternatívne zdroje bielkovín: Rastlinné bielkoviny Profil aminokyselín je často nevhodný nízka prijateľnosť (napr. zemiakový proteín, ľanový koláč) často vysoký obsah vlákniny a nízky obsah bielkovín mierna stráviteľnosť bielkovín (napr. repkové výrobky, slnečnicová múčka) obsah výživných látok (napr. horké látky, saponíny, sinapín), nedostatok aktívnych živín, ktoré rybia múčka obsahuje (napr. amíny, taurín,) ANF v sójovej múčke poškodzuje črevá a narušuje trávenie bez sójovej múčky zdravé konečníky zapálené sójovou múčkou Alternatívne zdroje bielkovín: rastlinné bielkoviny Nové štúdie na LFL o použití olejových lisov v krmive pre pstruhy 5
Hmotnosť vg/ryba 31. 1. 2017 Prvé výsledky s olejovým lisom v krmive pre pstruhov Vysoký obsah vlákniny znižuje stráviteľnosť Slnečnicový koncentrát dusíkaté látky, 47% hrubá vláknina,% 8 lyzín, g 17 energie, MJ 13,0 slnečnicová múčka (čiastočne znížená) Hrubý proteín,% 33,5 hrubá vláknina, 20% lyzínu, g 11,7 energie, MJ 9,6 testovanie slnečnicového koncentrátu v šiesty deň char
Hmotnosť vg/ryba 0 23 37 51 65 79 93 107 121 135 149 163 177 191 205 219 233 247 261 275 289 303 317 331 345 359 373 387 401 01/31/2017 Testovanie slnečnicového koncentrátu v karte Testovanie tekvicového koláča v Lunzer Arctic char Feed 1 Krmivo 2 Krmivo 3 Krmivo 4 Rybia múčka, sardela, super prime, 67% CP 35 22,5 22,5 10 Dýňový koláč z jadier, 59% CP, 11% C. Lipidy - 12,5 12,5 25 Slnečnicový proteínový koncentrát, 46% CP 16,8 13,8 13,8 11 prášok hemoglobínu 7,5 7,5 7,5 7,5 repkový koláč, 32,5% CP, 9% CL 5 5 5 5 pšeničný lepok, 80% CP - 3,34 3,34 6,27 Pšenica, kvalita krmiva 10,5 9,7 9,7 8,5 Pšeničná kŕmna múka, kvalita chleba 6 6 6 6 Rybí olej 18,1 17,8 3 3 Repkový olej - - 14,8 14,5 monokalciumphosphate - 0,6 0,6 1,45 lyzín-HCl - 0,16 0,16 0,68 premix 0,8 0,8 0,8 0,8 diamant (značka) 0, 3 0,3 0,3 0,3 100 100 100 100 Testovanie tekvicového koláča v Lunzer Arctic char 400 350 p> 0,1 p