Kŕmna prísada proti tvorbe metánu
Akonáhle sa diskusia o hovädzom dobytku ako o „klimatických zabíjačoch“, ktoré emitujú metán, skutočne rozhorila, zdá sa, že sa našlo riešenie: Kŕmna doplnková látka by mala znížiť emisie metánu u vysokovýkonných kráv až o 30 percent. A to s pozitívnym vedľajším účinkom pre poľnohospodára.
(aw) - Pomocou inhibítora metánu 3-nitrooxypropanolu (3NOP) možno znížiť emisie metánu z kráv s vysokými úžitkami až o 30 percent. Aspoň to tvrdí experiment s kŕmením, ktorý počas dvanástich týždňov uskutočnil profesor Alexander Hristov z Penn State University (Pensylvánia/USA) na dojniciach s novou prísadou od holandskej spoločnosti.
Menej metánu - lepšie priberanie na váhe
Dospel k záveru, že testované zvieratá nielenže emitovali menej metánu, ale tiež priberali o 80 percent viac telesnej hmotnosti ako porovnávacie kravy, ktoré nedostali doplnok výživy. Spotreba krmiva a dojivosť sa nezmenili. „Zámerne sme vybrali vysoko výnosné kravy, pretože tieto zvieratá kladú výrazne vyššie požiadavky na kvalitu krmiva ako nelaktujúce kravy alebo kravy s nízkym úžitkom,“ vysvetľuje profesor Hristov výber testovaných zvierat.
Blokovaný „katalyzátor“ poskytuje viac „energie“
Lepší prírastok hmotnosti sa vysvetľuje nižšími emisiami metánu, čo vedie k lepšiemu využitiu absorbovanej energie. Koniec koncov, vysokovýkonná krava fermentáciou v bachore vyprodukuje denne 450 až 550 gramov plynu. 3NOP blokuje enzým, ktorý katalyzuje posledný krok tvorby metánu v bachore. Takto zadržaná energia sa používa okrem iného na tvorbu tkaniva a tým na zvýšenie telesnej hmotnosti.
Doteraz bol nový prípravok testovaný iba na 48 vysokofrekvenčných kravách na Penn University, profesor Hristov si je však istý, že napriek vynaloženým nákladom bude použitie pre poľnohospodárov užitočné. Nakoniec, vysoký úbytok hmotnosti v dôsledku nedostatku energie u vysokofrekvenčných kráv počas prvých 100 dní laktácie sa stal skutočným problémom, ktorý vedie k ďalším ochoreniam.
Kravy ako zabijaky podnebia: áno alebo nie?
Metán je považovaný za škodlivý skleníkový plyn a americká agentúra pre ochranu životného prostredia odhaduje, že 25 percent emisií metánu v USA pochádza z prežúvavcov. Ale či sú kravy skutočne „zabijakmi podnebia“ a ako by sa mala vážiť ich produkcia metánu, existujú aj iné názory.