Krok 1 Diéta bez cukru; Senná nádcha zadarmo

senná

V prvom kroku si musíte najskôr plne uvedomiť, čo má konzumácia cukru alebo cukor všeobecne spoločné s vašou alergiou. A aké pozitívne účinky bude mať na vašu alergiu diéta bez cukru.

V priebehu posledných 2 rokov môjho výskumu a samozrejme prostredníctvom svojich vlastných skúseností so zmenou stravovania a následným ústupom mojej peľovej alergie som absolútne presvedčený, že existuje priame spojenie medzi zdravím a chorobami čreva. Z toho usudzujem, že človek môže zostať zdravý, iba ak sa jeho črevá môžu tešiť aj z vynikajúceho zdravia.

Črevo zasa môže zostať zdravé, iba ak prijíma aj to, čo ho nenapáda a nepreťažuje. Okrem jedov a chemikálií v liekoch, prídavných látkach v potravinách, pesticídov a vlastného stresu je pre zdravie našich čriev veľmi dôležitý výber potravín, ktoré konzumujeme každý deň.

Črevné baktérie a flóra

Cukor však patrí medzi potraviny poškodzujúce črevo a podporujúce choroby, pretože cukor skôr alebo neskôr vedie k nerovnováhe medzi „dobrými“ a „zlými“ črevnými baktériami. „Zlé“ baktérie vyživujú a úžasne sa množia konzumáciou cukru, ale aj konzumáciou múčnych výrobkov (škrob v nich obsiahnutý sa pri trávení v tele premieňa na cukor).
Príznaky ako únava, nadúvanie, plynatosť, zápcha, bolesti hlavy, zápach z úst, zvýšené infekcie, túžba po sladkom môžu byť prvými príznakmi prebytku zlých črevných baktérií, a tým aj nevyváženej črevnej flóry.
Huby, parazity, vírusy a iné „zlé“ črevné baktérie potom ľahko zasiahnu ľudské zdravie.

Čo to však má spoločné s alergiou? Je to vlastne celkom jednoduché, pretože asi 80% celého imunitného systému je lokalizovaných v čreve, imunitný systém sa nevyhnutne dostane do „vychýlenia“. Reaguje inak ako predtým na úplne neškodné takzvané alergény, peľ, roztoče alebo na potravinové alergény. Alergia začína a vo väčšine prípadov sa zhoršuje a zhoršuje z peľu na peľ. Telo je v stave poplachu, pokiaľ daná osoba nerozpozná tieto súvislosti a neprepne na stravu bez cukru.

Túto skúsenosť som si, bohužiaľ, musel urobiť sám. Začalo to v 11 rokoch a v 35 rokoch som už bol veľmi alergický na takmer všetok peľ, trpel som alergickou astmou (dokonca aj v zimných mesiacoch) a tiež sa u mňa vyvinula intolerancia histamínu a laktózy.

Ak si to uvedomíte, som si celkom istý, že bez väčšej námahy pôjdete bez cukru.

Tu je však potrebné spomenúť ešte ďalšie veľmi dôležité body, prečo je cukor pre nás taký nezdravý:

Cukor je chudobný na živiny

Cukor sa vyrába priemyselne a už neobsahuje základné živiny, ktoré telo potrebuje. Aby bolo možné spracovať pridaný cukor v tele, telo potrebuje oveľa viac než len „prázdne“ energie. Potom ho musí vziať z rezerv, ktoré sú stále k dispozícii, alebo ak ich nie je dostatok, telo sa dostane do čoraz väčšieho nedostatku životne dôležitých látok.

Cukor zvyšuje hladinu inzulínu

Pri trvalej konzumácii cukru dochádza k chronicky zvýšenej hladine inzulínu, ktorá v dôsledku toho 1. podporuje zápal, ktorý je často príčinou mnohých chronických chorôb, a 2. podporuje nedostatok inzulínu v mozgu, čo môže viesť k zábudlivosti a nakoniec k Alzheimerovej chorobe.
Okrem toho rýchly pokles hladiny inzulínu vedie k rýchlo sa opakujúcim bolestiam hladu.

Cukor podporuje tvorbu kyselín

Keď sa glukóza premení na energiu Kyseliny v bunkách tela, ktoré musia byť neutralizované. To je to, čo potrebujete Vitamín B1. Zle vyživovaní ľudia však tohto vitamínu nemajú dostatok. Vďaka tomu zostávajú kyseliny v tele a sú čoraz kyslejšie.
Telo reaguje a snaží sa vylúčiť kyseliny pomocou molekúl vápnika. Používa na to vápnik z kostí, zubov a stien ciev. Určite tu nemusím ísť podrobnejšie o tom, k čomu to z dlhodobého hľadiska vedie.

Cukor spôsobuje tukové ochorenie pečene

Môže sa použiť cukor Mastná pečeň pretože pečeň metabolizuje cukor (najmä fruktózu, ktorá sa tiež často pridáva). Preto je na začiatku diéty bez cukru veľmi vhodné vyhnúť sa sladkému ovociu, ako je červené hrozno. Tieto plody boli celé roky prešľachtené, aby boli čo najsladšie, a preto sa kupovali čo najčastejšie. Nazývajú sa tieto nadmerne vypestované plody bez semien, ktoré sú samy o sebe sterilné a už ich nemožno vysievať (pozostávajú takmer výlučne z cukru), Hybridné ovocie. Tiež sa verí, že tento cukor (hybridný) je takmer rovnako škodlivý ako biely priemyselný cukor.

Cukor je návykový

Vedci zistili, že cukor aktivuje presne tie isté oblasti mozgu ako kokaín. Cukor má na náš systém odmien oveľa väčší vplyv ako iné potraviny. závislosť na väčšom šťastí, ktorá prichádza s konzumáciou cukru, vedie k opakovanej túžbe po ďalšom.

Keď konzumujeme cukor, ničíme si svoju črevnú flóru, prekyslujeme svoje telo, zaťažujeme imunitný systém, trpíme častejšie zápalmi, máme chronicky zvýšené hladiny inzulínu a často trpíme chuťou na jedlo.
A ak trpíte alergiou, potom je nevyhnutné, aby ste sa vyrovnali so stravou bez cukru.

Teraz by sa dalo povedať: „Dobre, ale ťažko jem žiadne sladkosti. A vôbec mi nechutí ani čokoláda. U mňa to tak nebude. ““
Bohužiaľ to nebude úplne pravda, pretože dnes sa cukor pridáva takmer do všetkých priemyselne vyrábaných potravín. Aj v potravinách, ktoré nemajú nič spoločné s ničím sladkým, ale napriek tomu obsahujú cukor.

2/3 spotreby cukru vyplýva z konzumácie priemyselne spracovaných potravín, ako je napríklad spotreba:

Nápoje, pečivo, nátierky (vrátane krémového syra alebo pečeňovej klobásy), mliečne výrobky (vrátane prírodného jogurtu), hotové výrobky, müsli, dressing, červená kapusta, šunka, mrazené ovocie atď., Atď.

Priemerná spotreba cukru na osobu za rok je cca 35 kg v Nemecku.
V roku 1874 to bolo iba 6,2 kg na osobu a rok. Neuveriteľný vývoj za posledných 140 rokov.

Názvy cukru

Preto je pri liečení alergie mimoriadne dôležité, aby ste si dôkladne pozreli všetky výrobky, ktoré kupujete a konzumujete, a aby ste poznali najbežnejšie názvy cukrov, ktoré sa v priemysle používajú. Je ich 70. Tu nájdete najbežnejšie:

  • Sacharóza
  • Maltóza
  • Laktóza
  • Ovocná ruža
  • Dextrín
  • Dextróza
  • Maltodextríny
  • Etyl maltol
  • Jačmenný slad
  • Glukóza
  • Látky glukózy
  • Kukuričný sirup
  • Sladový sirup
  • Ryžový sirup

Sladidlá, ktoré vám môžem odporučiť a s ktorými som mal sám dobré skúsenosti, sú:

Táto alternatíva cukru je skutočne niečo veľmi špeciálne. Sladí vaše jedlo a tiež významne prispieva k tomu, aby ste boli zdraví a zostali zdraví. Pretože škorica je protizápalová a je skutočným zasväteným tipom na zápal. Ale škorica tiež znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Je skvelým zdrojom rôznych minerálov, ako je železo, zinok, draslík, vápnik, mangán a horčík. A navyše, škorica tiež poskytuje najvyššiu hladinu antioxidantov.

Je však potrebné poznamenať, že škorica obsahuje látku „kumarín“. Podľa štúdií by to malo mať vplyv na pečeň. Kumarín je údajne obsiahnutý v škorici kasia vo vyššom množstve ako v cejlónskej škorici. Preto sa odporúča konzumovať cejlónsku škoricu pri dennej konzumácii jednej a viac čajových lyžičiek. Tu sa dozviete viac.

Cejlónska škorica, ktorú môžem odporučiť, si môžete objednať tu.

Cukor z kokosových kvetov

Brezový cukor

alebo aj tento cukor

A na záver by som vám rád odporučil tieto skvelé knihy na túto tému. Ak sa tomu chcete venovať ešte intenzívnejšie: