Krupica z tvrdej pšenice Tento zdroj energie patrí do KAŽDEJ kuchyne - FIT FOR FUN
Schudnite bez obetovania: Toto je možné s rôznymi výrobkami krupice z tvrdej pšenice. Tieto zdravé recepty sú zaručene vynikajúce!
Chutné, rýchle a zdravé: najlepšie recepty s krupicou. Rýchlo povarte!
Pšenica tvrdá úzko súvisí s konvenčnou pšenicou (t.j. mäkká pšenica), ale vďaka vysokému obsahu lepku je oveľa pevnejšia na zahryznutie a navyše chutí srdečnejšie. Tvrdú pšenicu je možné spracovať nielen na múku, ale aj na krupicu - je zrnitejšia a nie tak jemne namletá. Tu nájdete informácie o tom, čo obsahuje toto zrno a ako sa dá zdravo stravovať.
Krupica z tvrdej pšenice a jej zložky
V porovnaní s pšenicou obyčajnou sa pšenica tvrdá vyznačuje dlhším rastom klasov a kratšími guľatejšími zrnami, ktoré tiež namiesto bielej trblietajú sklovito a žlto - preto sa označuje aj ako sklená pšenica. Proteín je zodpovedný za takmer priehľadný vzhľad zrna tvrdej pšenice lepok zodpovedný, škrupina obsahuje aj dôležité minerály ako napr Fosfor, vápnik, horčík a draslík. Tiež B-Vitamíny, Vlákno a rastlinné bielkoviny ukazuje tvrdú pšenicu. Krupica z tvrdej pšenice je obzvlášť populárna, pretože je veľa energie dodáva: Skladá sa z troch štvrtín komplexné sacharidy, ktoré vás naplnia na dlhú dobu - ideálne, ak chcete schudnúť bez toho, aby ste sa vzdali! Tieto sacharidy sa na energiu premieňajú iba s oneskorením, čo spôsobí, že hladina cukru v krvi stúpa a klesá len pomaly - preto je vhodná aj krupica z tvrdej pšenice. dobré pre diabetikov.
Použitie a príprava krupice z tvrdej pšenice
Pretože obsahuje toľko lepku, je krupica z tvrdej pšenice ideálna na výrobu rezancov - robí ich pevnými na zahryznutie a elastickými.
Krupicu je možné použiť aj na cesto na pizzu, chlieb, halušky, knedle a knedle, ako aj na bulgur a kuskus a na zahustenie polievok.
Ale krupica z tvrdej pšenice je vhodná aj na dezerty, ako sú koláče, krupicová kaša alebo knedľa - na rozdiel od mäkkej pšenice sú jedlá skôr na zahryznutie, ale chuťovo sa nelíšia. Pretože všetky jedlá s krupicou z tvrdej pšenice sú vynikajúce. V našej obrazovej galérii nájdete vhodné recepty s krupicou, ktoré vás na dlho zasýtia. Vyskúšajte to a nechajte sa presvedčiť.