Pite lepší nesladený čaj - FOCUS Online

Bez ohľadu na to, či je čaj sladený cukrom, sladidlom alebo prírodným sladkým drievkom - sladkosť je škodlivá: môže mať nepriaznivý vplyv na chuť, pocit sýtosti, chuť na sladké a krvný tlak.

Po kávových výrobkoch patria čaje medzi Nemcov k najobľúbenejším horúcim nápojom. Výber je obrovský: Okrem klasických čiernych čajov a rôznych bylinných čajov sú medzi spotrebiteľmi veľmi obľúbené aj ovocné čaje s príchuťou. A väčšina z nich si čaj osladí množstvom cukru. „Tento vývoj je fatálny: Aj keď je telo zásobované energiou, nie je cítiť žiadny pocit sýtosti, pretože nápoj príliš krátko pretrváva v žalúdku,“ varuje Christiana Gerbracht, vedúca poradne pre výživu v Nemeckom inštitúte pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke (DIfE).

Odborník na výživu kritizuje nielen cukor, ale aj sladidlá v tabletovej alebo tekutej forme: „Sladidlá je zvyčajne ťažké dávkovať a zvyšuje sa tak túžba po sladkom, ako po skutočnom cukre. Taktiež narúša prirodzenú chuť jedla alebo nápoja. ““

Zo zdravotných dôvodov odporúča opatrnosť pri čajoch, ktoré sú už sladené sladkým drievkom: Korene sladkého drievka sú starý liek, ktorý sa používa napríklad v liečivých čajoch na vykašliavanie, pretože uvoľňuje hlien. „Majú však tiež vplyv na zvýšenie krvného tlaku, a preto by sa čaj zmiešaný so sladkým drievkom nemal konzumovať v príliš vysokých dávkach - či už ako liečivá alebo luxusná potravina,“ varuje expert. Najmä tehotné ženy, diabetici a ľudia s kardiovaskulárnymi ochoreniami by mali konzumáciu konzultovať so svojím lekárom.

---