Ktoré alternatívy alkalického mlieka existujú?
Tak to je pre mnohých: Chcú sa detoxikovať, uľaviť telu a tráviacim orgánom, ale čo najmenej sa vzdať návykov, ktoré im boli drahé.
Pre mnohých ľudí je predovšetkým ťažké zaobísť sa bez chleba a mliečnych výrobkov. Často sa ma pýtajú na alternatívy k mlieku. Živočíšne výrobky nie sú v súlade s alkalickým pôstom - takže mlieko od kráv, kôz alebo oviec je pre alkalický pôst tabu.
Ktoré rastlinné potraviny dodajú mlieku pocit?
Existuje mandľové mlieko, sójové mlieko, ovsené mlieko, kokosové mlieko, ovsené mlieko, ryžové mlieko alebo mlieko z iných druhov obilia, ako je špalda alebo raž. Koľko chutia ako náhrada mlieka? Je to vec vkusu.
Všetky sú zeleninové, všetky veľmi bohaté, takže často veľmi kalorické. Kokosové mlieko je najviac bohaté na kalórie, mandľové mlieko má najmenej kalórií s 30 až 40 g kcal na 100 g, v závislosti od koncentrácie.
Mandľové mlieko a kokosové mlieko sú najbohatšie na tuky. Metabolizujú sa tiež zásaditým spôsobom. Mlieko vyrobené z obilia je naproti tomu metabolizované kyslé.
Ktoré idú dobre s alkalickým pôstom?
Ale v prvom rade je potrebné povedať, že pri alkalickom pôste je tiež dôležité rozlúčiť sa so svojimi návykmi najmenej týždeň alebo dva, aby ste nadobudli nový ľahší pocit tela. V tomto ohľade nie som fanúšikom základných výmenných jedál.
Napriek tomu je mandľové mlieko a čerstvé kokosové mlieko v poriadku s alkalickým pôstom, ak chudnutie nie je primárnym cieľom alkalického pôstu.
Môžu byť dokonca veľmi užitočné pri alkalickom pôste, keď štíhli ľudia nechcú za žiadnych okolností schudnúť, ale napriek tomu potrebujú odkyslenie.
Najlepšie si ho vyrobiť sami
Všeobecne odporúčam mlieko si vyrábať svojpomocne, pokiaľ to čas nejako dovoľuje. Pri nakupovaní musíte venovať príliš veľkú pozornosť tomu, či sú pridané nežiaduce prísady ako cukor, oleje alebo arómy. Mlieko vyrobené z obilnín zvyčajne obsahuje prísady, najmä oleje.
A s orechovým mliekom v žiadnom prípade nie je iba mandľové mlieko, orechové mlieko sa dá pripraviť aj z iných základných orechov:
- brazílske orechy
- Marhuľové jadrá
- Makadamiové orechy
- Pistácie