Ktoré cherry paradajky chutia najlepšie - sprievodca - spotrebitelia
Cherry paradajky - nazývané tiež cherry paradajky alebo koktejlové paradajky - sú najobľúbenejšou odrodou paradajok v Nemecku. Sú menšie, sladšie a zvyčajne tiež chrumkavejšie ako tradičné paradajky. Podľa odhadov hamburskej poľnohospodárskej komory existuje v Nemecku asi sto odrôd cherry paradajok. Vo vzorke porovnáva Markt šesť odrôd, ktoré sú v supermarketoch ponúkané obzvlášť často:
- červené, okrúhle cherry paradajky
- červené, okrúhle cherry paradajky s panicles
- červené, oválne cherry paradajky
- červené, oválne cherry paradajky s panicles
- žlté cherry paradajky
- hnedé cherry paradajky
Zamestnanci stravovacej služby vyskúšajú pre spoločnosť Markt cherry paradajky.
Cherry paradajky v porovnaní
Cherry paradajky sú také zdravé
V porovnaní s konvenčnými paradajkami obsahujú cherry paradajky málo vody a veľa fruktózy - preto má sladšiu chuť. Čerešňové paradajky tiež majú iba okolo 20 kalórií na 100 gramov a majú vysoký obsah vitamínu C a draslíka. Sekundárna rastlinná látka lykopén zaisťuje červenú farbu cherry paradajok a údajne chráni pred určitými druhmi rakoviny.
Pri nákupe rozpoznajte úroveň zrelosti
Červená cherry paradajka je zrelá, ak má silnú farbu a pevnú šupku. Ak je šupka oranžovejšia alebo bledšia, plody sa pravdepodobne zbierali príliš skoro. U žltých, zelených, hnedastých a fialových cherry paradajok farba nehovorí nič o zrelosti. Veľmi mäkké cherry paradajky viseli na kríkoch už dlho alebo im bola počas rastu poskytnutá veľká voda. Cherry paradajky s latkami majú intenzívnu vôňu. Na stonkách sú drobné chĺpky, z ktorých vyžaruje éterický olej, ktorý má odvrátiť nepriateľov. Vôňa však nič nehovorí o chuti.
TSkladujte paradajky správne
Cherry paradajky uchovávajte na suchom mieste a pri izbovej teplote. V chladničke rýchlo stratia arómu. Pretože paradajky vydávajú zrejúci plyn etylén, mali by sa skladovať oddelene od ostatného ovocia a zeleniny. Inak by sa to mohlo rýchlo pokaziť.
Pripravte si šaláty a uvarte džem
Pre svoju sladkú chuť sú cherry paradajky ideálne na občerstvenie, do šalátov a na prípravu džemu. Pretože cherry paradajky obsahujú relatívne málo vody, džem je zvyčajne príjemne pevný. Pri varení džemu je dobrý test na rôsoly: Roztierajte trochu uvarenej tekutiny na tanieri a opatrne ním pohnite. Ak paradajková zmes netečie, je dostatočne pevná na džem.
Najlepšie chutia červené, okrúhle cherry paradajky s latkou
Testujúcim sa najviac páčila červená, okrúhla cherry paradajka s latou. Je chrumkavý, dobre vonia a má skvelú arómu. Na druhom mieste pristane hnedastá paradajka cherry. Dobré je aj prijatie červenej, oválnej čerešňovej paradajky bez laty. Testujúcim sa príliš nepáčila červená oválna cherry paradajka s latou, červená, okrúhla cherry paradajka bez laty a žltá cherry paradajka.