Ktoré ovocie má najväčší vplyv na hladinu cukru v krvi?

Krátka odpoveď: melón.

Celkovo je ovocie pre diabetikov veľmi dobrým zdrojom výživy. Napriek svojmu nízkemu energetickému obsahu obsahujú takmer všetky druhy ovocia veľa základných živín vrátane vitamínov a minerálov. Vďaka nízkemu energetickému obsahu a takmer nulovému obsahu tukov sa môžu bezpečne konzumovať vo veľkých množstvách.

Vodný melón je výnimkou

Vodný melón je výnimkou v tom, že takzvaný glykemický index je pomerne vysoký. Povie vám, ako rýchlo po konzumácii jedla stúpa hladina cukru v krvi. Súvisí to iba nepriamo s obsahom cukru v potravine, jedná sa o priamy účinok na telo.

To však neznamená, že nemôžete jesť melóny. Na rozdiel od iných druhov ovocia by ste mali obmedziť iba ich množstvo. Ručne veľký kúsok melónu (asi 200 g) poskytuje asi 10 - 12 g sacharidov, nemali by ste ich zjesť viac naraz.

---