Ktorému medu by ste sa mali absolútne vyhnúť
Zdravé stravovanie
Med sa považuje za zdravý a prírodný. Ľudia, ktorí chcú jesť vedome, si ju radi kúpia. Med sa tiež presadzuje ako prírodný liek na zápal. Vyrobené včelami v ťažkej práci zo šťavy z nespočetného množstva kvetov bez akýchkoľvek chemikálií. Čo by tam malo byť otázne? Bohužiaľ to nie je také jednoduché. Aj samotná konzumácia niektorých výrobkov z medu môže byť nebezpečná. Zistite tu, čo treba pri nakupovaní hľadať a ktorému medu by ste sa určite mali vyhnúť.
Med v teste: každý druhý med obsahuje rastlinné toxíny
Aktuálny test časopisu ÖKOTest ukazuje: Bohužiaľ to nevyzerá tak romanticky a prirodzene, ako sa v živote včely očakávalo. Pretože včely na celom svete tiež trpia čoraz menej prírodným prostredím. Injekčné jedy a geneticky modifikované rastliny dobývajú biotop včiel, ktoré čoraz viac trpia roztočmi, vírusmi a nedostatkom potravy. Pesticídy včely zabíjajú, oslabujú a mýlia, čím sa znižuje počet včelstiev na celom svete.
Výsledok testu je sklamaním
Testéri našli v mede pesticídy, genetické inžinierstvo a v každom druhom produkte toxické rastlinné látky. Iba šesť z 19 druhov medu bolo hodnotených ako odporúčané. Až na dve výnimky všetky výrobky spĺňali požiadavky vyhlášky o mede. Najmä v prípade produktu „BioHonig“ však testéri zastávali názor, že spotrebiteľ môže právom očakávať produkt bez zvyškov. Dva druhy medu, ktoré porušujú vyhlášku o mede, boli označené ako „neobchodovateľné“ a označené ako „neuspokojivé“. Preto by ste si ich nikdy nemali kupovať.
Pre bábätká žiadny med
Med je prírodný produkt a v zriedkavých prípadoch môže obsahovať baktériu „Clostridium botulinum“ bez ohľadu na kvalitu a rozmanitosť. Tento patogén je neškodný pre staršie deti i dospelých - u dojčiat sa však môže ľahko usadiť v ešte nedozretej črevnej flóre a uvoľňovať toxíny. Výsledkom je takzvaný detský botulizmus, otrava, ktorá môže viesť k ochrnutiu dýchacích ciest. Preto varovanie: žiadny med pre deti do jedného roka! To však neplatí pre hotové sušienky alebo kaše s medom, pretože tu boli počas výroby zabité choroboplodné zárodky.
Moja rada:
Ak nejete med na raňajkách, ale potrebujete ho ako prostriedok, mali by ste sa pri kúpe uistiť, že med nebol tepelne upravený. Nemôžete predpokladať, že je to tak v prípade medu z regálu supermarketu, a to ani vtedy, ak je označený ako „bio“. S medom s pečaťou „Demeter“ alebo „Bioland“ ste však na bezpečnej strane. Okrem toho existuje veľa nemeckých včelárov, ktorí nie sú členmi ekologického združenia, ale napriek tomu vyrábajú med ekologickým spôsobom. Regionálne vyrobený med priamo od včelára je vždy vhodnejší ako med zo supermarketu.