Kuchár varil recepty zo sleďových rýb
Ruský vrstvený šalát „sleď v kožuchu“
. pravdepodobne najobľúbenejší šalát v Rusku
Sleď - vrstvený šalát
Sleď pod kabátom
Seljodka pod shuboj
Sleď v kožuchu
Sleď v aspiku
Cibuľu nakrájajte na kolieska, povarte ich s bobkovými listami a paprikami 20 minút v 750 ml vody a preosejte ich. Želatínu namočte a rozpustite v teplom korenícom vývare. Dochutíme podľa chuti octom, korením, soľou a cukrom. 3 Bismarckher
Achimov novoročný šalát
tradične s rybami, v tomto recepte so sleďmi
Ľadový šalát so sleďmi, červenou repou, jablkami, zemiakmi a vajcami
Vajcia nakrájame na štvrtiny, cviklu a zemiaky nakrájame na plátky. Slede nakrájajte na veľmi jemné kocky. Jablká olúpte, vyrežte jadrovník, nakrájajte na kocky a pokvapkajte citrónovou šťavou. Zeler umyjeme a najemno nakrájame na kocky. Ľadový šalát vo veľkosti sústa
Zemiakový šalát zo sleďa
sa takmer vždy robilo v Lipsku na Vianoce a na Silvestra
Slede v želé štýle babičky
Vodu so soľou, korením, polievkovou zeleninou a cibuľou privedieme k varu na prudkom ohni a na miernom ohni povaríme 1/4 hodiny. Potom pridáme očistené sleďy, privedieme k varu a na miernom ohni dusíme 10 - 15 minút
Sleď alebo matjessalat s morčacím mäsom
Veľa bielkovín, málo tuku, málo sacharidov, málo tukov
Šalát z červenej repy so sleďmi
Olúpte cviklu, potom na kocky aj uhorku. Zmiešajte s majonézou, dochuťte soľou a korením podľa chuti. Sleď nakrájame na kúsky veľké ako sústo, položíme na hotový šalát alebo primiešame. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.
Babička nakladala slede ako hviezdny kuchár
Recept s jablkom, smotanou a jemným korením
Šedý hrášok s cibuľovou omáčkou a sleďom
Popolcová streda večera v Münsterlande
Slávkové cestoviny v sleďovo-smotanovej omáčke à la Gabi
Cestoviny varte v dostatočnom množstve osolenej vody až do vzniku al dente, sceďte ich a sceďte. Kým sa rezance varia, cibuľu podusíme na rozpálenom oleji, zalejeme smotanou a trochu zredukujeme. Do krému vmiešame nastrúhané jablko. Vybrali
Sleď a zemiakový kastról à la Gabi
Zapekaciu misu vymastíme, navrstvíme do nej plátky zemiakov tak, aby sa prekrývali. Filety zo sleďa položte na zemiakové vrstvy. Ochutíme dobre soľou, korením, navrch dáme na kocky nakrájanú cibuľu a petržlenovú vňať, polejeme smotanou
Slede v smotanovej omáčke s zemiakovými bundami
Vložte krém, skyr (jogurt), mlieko a uhorkovú vodu do misy a premiešajte. Jarnú cibuľku nakrájajte na kolieska a cibuľu a šalotku na štvrtiny a nakrájajte na jemné pásiky. Strúčik cesnaku nakrájajte nadrobno a pažítku nakrájajte na R.
Sleďový koláč
obľúbený recept na židovský sabat, ale bez želatíny
Ruské vajcia so sleďmi
z mojej kuchárskej knihy z konzervovaných rýb pre „Hiddenseer Kutterfisch“
Nakladané slede na švédsky spôsob
Upozorňujeme, že slede majúčať 12 hodín
Sliezsky zemiakový šalát podľa babkinho receptu
s jablkom a sleďom
Farebný hrniec na ryby a zeleninu so smotanovým syrom
Pripravte rybu s nahrubo nasekanou polievkovou zeleninou v studenej vode, pomaly zohrejte a zredukujte na cca 1 l, potom preceďte cez sitko, vývar odložte. Olúpte a nakrájajte zemiaky, nakrájajte mrkvu a nakrájajte na plátky, zeler
Šalát z východopruského sleďa
Sleď - vajíčko - šalát podľa dedka Ericha
Calenberger zemiakový šalát
výdatný červený zemiakový šalát so sleďmi z regiónu Hannover
Sleď pod kožuchom
„Schuba“ ako u babky
Ruský vrstvený šalát so sleďmi a zeleninou, ale tu s menšou majonézou a vegánskou alternatívou
Sleďový krém
Natierame na chlieb
Šalát z kocoviny na ráno po
So sleďom, vajcom, zemiakmi, jablkom
Sleďová hostina
Sleď nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Uvarené zemiaky ošúpte a nakrájajte na plátky. Mrkvu nakrájame na kocky a s hráškom povaríme v troške osolenej vody do al dente. Olúpanú cibuľu, vykôstkované jablko a uhorku nakrájame na malé kúsky. Všetky
Maďarský sleďový šalát
Sleď nakrájajte na malé kúsky a vložte do misy. Na kocky nakrájame vajcia natvrdo, zemiaky a jablká a pridáme ich spolu s nakrájanou cibuľou. V malej miske zmiešajte ocot, olivový olej a horčicu, pridajte soľ a papajte
Sleďový šalát Budapest à la Gabi
Polievané a filé slede, rovnako ako papriky, jablká a cibuľa nakrájajte na kocky. Všetko dobre premiešame s ostatnými ingredienciami, poukladáme na umyté a osušené listy šalátu, ozdobíme plátkami vajec a toastami