Kuchári z Kluže PROTESTOVALI
Klužskí kuchári protestovali na námestí Unirii v Cluj-Napoca a požadovali znovuotvorenie reštaurácií.
Kuchári z Cluj-Napoca majú obmedzenia dosť. V Rumunsku boli otvorené obchodné centrá, pekárne, ale nie reštaurácie, z toho dôvodu, že by predstavovali nebezpečenstvo kontaminácie koronavírusmi. Z tohto dôvodu sa kuchári zhromaždili na námestí Únie na pokojnom proteste.
Správa pre orbánsku vládu je pevná: „umožniť obnovenie reštauračných aktivít tak rýchlo, ako to bolo urobené v iných krajinách EÚ. Kuchári tvrdia, že podniky skutočne skrachujú, ak zostanú zatvorené “.
Celé odvetvie, ktoré trpí
Protest zorganizoval šéfkuchár Paul Siserman, bývalý súťažiaci šou Masterchef. Na proteste sa zúčastnilo 30 ľudí, hoci večierok čakalo oveľa viac.
„V Cluj-Napoca bolo asi 30 ľudí. Očakával som 200 - 300 ľudí. Myslím, že sme boli asi 3 podnikatelia, zvyšok boli zamestnanci. Bolo to dosť sklamanie. Bolo ich málo, pretože ľudia sa báli, a iní tvrdili, že boli informovaní, ale myslím si, že tieto informácie sa k nim skutočne dostali, “uviedol Siserman.
Protest mal byť budíčkom pre HORECA, priemysel, ktorý pandémiou trpel a naďalej trpí.
„Naši vládcovia, od poslancov cez poslancov až po ministrov, sa rozhodli neotvárať reštaurácie, aj keď to majú iné európske krajiny. Otvorili všetko, čo znamená hazard, pávy, nákupné centrá, kúpele. Je pre mňa ťažké uveriť, že keby našli nejaké jasné nariadenia, ktoré by vlastníci HORECA rešpektovali, neboli by rešpektovaní. Súhrn aktivít zahájených otvorením terás predstavuje zhruba 30% všetkého, čo znamená podnikanie v pohostinstve HORECA. V prípade reštaurácií, cukrární, barov môžete jednoznačne uviesť určité pravidlá, ktoré majitelia musia rešpektovať a musia byť otvorené! Ak má reštaurácia 200 miest, mohla by byť použitá 70, práve použitá! “, Povedala strana.
Majitelia priestorov na námestí Union Square požadujú rozšírenie terás, aby „prežili“ koronavírusovú krízu
Demonštranti tiež chceli upozorniť na skutočnosť, že trpia nielen majitelia reštaurácií a ich zamestnanci, ale aj tí, s ktorými spolupracujú.
„Ak budeme takto pokračovať, 300-400 tisíc pracovníkov v teréne utrpí. Nejde len o kuchárov, čašníkov, someliérov a kuchárov v reštaurácii. Trpia tiež zamestnanci prepojených spoločností, tí, ktorí uskutočňujú dodávky, distribúciu surovín, distribúciu spotrebného materiálu. Výrobcovia trpia. Tí na vrchole si nemyslia, že trpia nielen tí, ktorí v reštaurácii skutočne pracujú, “uzavrel Paul Siserman.