Kuchárska kniha Salvadora Dalího, dotlač afrodiziaka, vajcia tisícročia, paštéta so žabami
Surrealistická kuchárska kniha „Les Diners de Gala“ bola vydaná iba raz, v roku 1973. „Les Diners de Gala“ bol splneným snom surrealistického umelca Salvadora Dalího, ktorý už ako 6-ročný povedal, že bude chce sa stať kuchárom. Bizarná kuchárska kniha obsahuje 136 receptov v 12 kapitolách (10. kapitola je venovaná afrodiziakom), jej mimoriadne zvláštne ilustrácie a koláže vytvorené špeciálne pre tlačené vydanie.
Prečítajte si tiež Zviera nikdy nezabudne na muža, ktorý ho zachránil, keď jeho život visel na vlásku - VIDEO
Prečítajte si tiež Vojnový veterán sa znovu stretol s mužom, ktorého zachránil z koncentračného tábora. „Všetko, čo dnes mám, všetky moje deti, vnuci a pravnuci, patrí vďaka tebe“ - VIDEO
Umelecké diela zobrazujú týčiace sa hory raka, scény s rušivými akcentmi kanibalizmu, neobvyklé stretnutie labute so zubnou kefkou v kufríku na pečivo, ale aj autoportréty maliara, v ktorých sa mieša medzi halucinačnými kuchyňami, v dekadentnom prostredí., uvádza thisiscolossal.com.
V Dalí tiež nájdete pochúťky ako „1 000 rokov staré vajcia“, „Telecí kotlet plnený slimákom“, „Žabie koláče“ a „Karamelky z borovicových púčikov“.
Maliar je známy vďaka bohatým večierkom, ktoré organizoval so svojou manželkou Gala. Večery mali okázalý a divadelný nádych. Hostia, veľa z tých vtedajších celebrít, museli nosiť výstredné kostýmy a sprevádzať ich museli divoké zvieratá, ktoré sa často voľne pohybovali okolo stola.
Napriek neobvyklým prísadám a metódam varenia mnohé recepty v reštaurácii „Les Diners de Gala“ pochádzajú z ponuky najlepších parížskych reštaurácií, ako sú Lasserre, La Tour d'Argent, Maxim a Le Train Bleu.
Aby si podozrivý čitateľ nemyslel, že má v rukách kuchársku knihu s diétnymi receptami, autor ponúka od začiatku poznámku opatrnosti:
„Radi by sme objasnili, že Les Diners de Gala, od prvého po posledný recept, je svojimi predpismi a ilustráciami jedinečne knihou venovanou pôžitkom z vkusu. Diétne vzorce tu nehľadajte. Chceme ignorovať tie diagramy a tabuľky, v ktorých chémia nahrádza gastronómiu. Ak ste fanúšikom tých dietológov, ktorí počítajú kalórie, ktorí z radosti z jedla robia formu trestu, ihneď túto knihu zavrite; je príliš živá, príliš agresívna a pre vás príliš drzá. “