Kuchyňa Eleny Tofu s pečenou zeleninou

Stránky

Stránky - ponuka

Nedeľa 15. novembra 2009

Pečené tofu so zeleninou

Tento recept je na Deň bielkovín z diéty Rina - 90 dňová diéta.
Budete potrebovať:
2 stredné cukety
1 stredný baklažán
1/2 červenej cibule
1 cibuľa
2 mladé mrkvy
1 zeler stopkový zeler
1 papriku
1 ks póru 20-30 cm
1 krabička tofu s paprikou (ja som ju použila, ale je dobrá aj s kôprom alebo rascou alebo aj s obyčajným)
200 g šampiňónov
tymián
3-4 lyžice olivového oleja
2 lyžice jablčného octu
soľ korenie

Cuketa a baklažán sa nakrájajú na tenké plátky, cibuľa a pór s julien, nakrájané šampiňóny, paprika a zeler vhodné kocky. Nalejte do misy s vekom, pridajte soľ, korenie, ocot a 1 lyžicu oleja.

eleny


Nasaďte veko a dobre ho pretrepte, aby sa zelenina dobre premiešala. Sú umiestnené v tácke vo veľkorysej vrstve, ktorá mierne tlačí, aby vytvorili základňu.
Toto je tofu s paprikou

zeleninou


Na zeleninu poukladáme na kocky nakrájané tofu, ktoré dobre pokryje povrch. Pridajte 2 lyžice oleja, 1/2 šálky polievky a na vrch tymian.

pečenou


Opatrne zakryjeme alobalom a ak je to potrebné, uviažeme ho okolo hrnca varným lanom. Vložíme do vyhriatej rúry na 190 - 200 stupňov Celzia asi na 30-40 minút. Plech vyberieme, odstránime alobal, posypeme lyžicou oleja a pečieme ďalších 10 - 15 minút na zapekanie.

kuchyňa


Toto jedlo je úžasné s niektorými kyslými uhorkami vedľa alebo s pikantnou omáčkou (tak to mám rád!), Podľa chuti každého. Nedoporučujem dávať paradajky, mení sa to ich chuť!