Kuchynskí bohovia s receptom na rýchly chlieb

Tento biely chlieb je upečený na stole len za 40 minút. Perfektné, keď dorazia neočakávaní návštevníci.

Informácie o recepte

Na 1 formu na chlieb s dĺžkou 30 cm (15 kusov)

prísady

• 350 g múky
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
• ½ čajovej lyžičky soli
• 250 g strúhaného ementálu
• 50 g vyprážanej cibule (hotový výrobok)
• 1 štipku strúhaného muškátového orieška
• korenie
• 350 ml sýtenej minerálnej vody
• Tuk pre tvar

príprava

1. Formu na bochník vymastíme. Rúru predhrejeme na 200 °. Múku, prášok do pečiva, soľ, syr, osmaženú cibuľu, korenie a minerálnu vodu dáme do misy a za stáleho miešania lyžicou premiešame.
2. Cesto nalejeme do pripravenej panvice a vyhladíme. Sýrový chlieb pečieme v horúcej rúre (stred, prúdenie 180 °) asi 35 minút.

Ako dlho vydrží tvarohový chlieb?
Doma upečený chlieb môžete chovať až týždeň v hlinenej alebo keramickej nádobe na chlieb. Vrcholom nášho syrového chleba je tu na jednej strane to, že je pripravený obzvlášť rýchlo, a na druhej strane to, že syr je ingredienciou do cesta a počas pečenia sa kombinuje s ostatnými zložkami.

Tí, ktorí sami nikdy nepiekli chlieb, tu nájdu dokonalého „štartéra“ s týmto receptom na „rýchly syrový chlieb“. Ingrediencie múka, syr, soľ a prášok do pečiva sú zmiešané s inými koreninami, praženou cibuľou a minerálnou vodou - ak chcete, môžete sem samozrejme pridať aj kúsok mlieka! - zmiešaný. Potom cesto naplňte do vhodnej formy, vložte do rúry a hotovo. Chlieb sa dá upiecť tak rýchlo - a tak vynikajúci! Všetci fanúšikovia tvarohového sendviča budú nadšení.

Prísada droždie, ktorá sa vždy používa spolu s teplým mliekom a ktorej pridanie si vyžaduje čas, nie je v tomto recepte zahrnutá.

Ak svoj „rýchly syrový chlieb“ nemôžete veľmi rýchlo dojesť, odporúčame vám ho po upečení rozrezať na polovicu a jednu polovicu zmraziť. Nezabudnite na štítok s mrazničkou umiestniť štítok, aby ste neskôr zistili, čo je vo vrecku. Alebo k nej pridajte obrázok tvarohového sendviča .

Čo sa hodí k tvarohovému chlebu?
Rýchly syrový chlieb vám ponúka nekonečné množstvo možných kombinácií. Môžete si ju naplniť podľa želania, chuti a nálady, alebo si ju jednoducho vychutnať čisto. Môžete si slobodne zvoliť polevu: na svoj domáci sendvič so syrom môžete dať čokoľvek, čo sa vám páči.

Čo tak plátok Goudy? Alebo máte radšej šunku? Krémový syr, džem alebo domáce nátierky na chlieb sú vždy dobrou voľbou.

A vďaka čomu je náš „rýchly syrový chlieb“ dookola dokonalý? Čerstvosť dodáva napríklad miešaný šalát - alebo k nemu podajte niekoľko zeleninových tyčiniek. Oba sú tiež rýchle na prípravu a obzvlášť dobre dopĺňajú tvarohový chlieb. K polievke sa hodí aj krajec výdatného chleba. Vyskúšajte to - vaši hostia vám určite povedia, čo majú najradšej.

Čo nám ešte chýba k dokonalému obrázku? Presne tie správne nápoje, vďaka ktorým je chutné jedlo ešte lepšie. Ak si na večeru jednoducho doprajete svoj „rýchly tvarohový chlieb“, odporúčame k nemu šálku čaju alebo pohár vody alebo mlieka.

Ak ho však podávate ako súčasť väčšieho jedla alebo pri grilovaní, dobre padne aj pekný pohár červeného vína alebo studené pivo. Výdatné, jednoduché a jednoducho lahodné - sendvič so syrom je najlepším dôkazom toho, že dobré môže byť také jednoduché a chutí tak dobre.

Extra tip pre fajnšmekrov: Domáci syrový chlieb krája obzvlášť dobrú postavu s fondue alebo raclette. S prvou z nich sa môžete hrať s rôznymi príchuťami syrov, ktoré si vyberiete. V prípade druhej z nich plátky jednoducho položte na vrch racletového grilu a počkajte, kým sa syr v chlebe mierne neroztopí. Tak chutné!

---