Kukimi Zdravé pohodlné jedlo pre kanceláriu aj doma Le Gourmand - časopis pre znalcov A
Kužeľové jedlo? Áno, presne, aj keď to znie trochu neúctivo, Kukimi nerobí nič iné: Jedlo je už pripravené natoľko, že sa musí ohrievať iba vo vodnom kúpeli. Je to pohodlné, čisté, jednoduché a dá sa implementovať do každej kancelárie a do každého malého stánku. Je tu dokonca možnosť pre hostí v apartmánoch s dlhodobým pobytom alebo v apartmánoch s obsluhou alebo hostí AirBnB, aby si mohli niečo preniesť do prenajatej miestnosti bez toho, aby museli používať kuchyňu. Ale chutí tiež dobre? Zodpovedá to našim súčasným stravovacím návykom? Hodí sa to do doby, keď by malo byť všetko ľahké, chutné, uvoľnené a stále sa hodí do diétneho programu alebo dokonca musí byť vegánske? Čo je iné v Kukimi ako donášková služba jedál ako v Eismann, Bofrost alebo DuDarfst?
Zakladateľ Kukimi Laurent Kaestli bola naša odpoveď v rozhovore:
Vďaka technológii Sous-vide a sofistikovaným receptom hľadá Kukimi miesto
Vyskúšali sme to na tlačovej konferencii. Tvrdá skúška rozdielu medzi ašpiráciou a realitou. Čo je v týchto taškách? Ako to príde na tanier? Aké veľké sú porcie? Jete očami - ako jedlo vyzerá v skutočnosti? Takéto tlačové podujatie je pre spoločnosť, ktorá necháva svoje výrobky testovať priamo, často veľmi kritické. Napokon, existuje skupina rúhavých novinárov a foodblogerov, ktorí v prípade potreby posilnia svoj kritický úsudok. Kvôli spravodlivosti zdôrazňujeme, že jedlo na fotografii vpravo je presne polovičná porcia. V testovací deň sme vyskúšali niekoľko jedál, takže sme zo všetkého ochutnali iba trochu. Inak by to bola príliš dobrá vec. Tak to teda vidia oni Turecké medailónky v paradajkovej a bazalkovej omáčke s cuketou a fazuľovou zeleninou von. A áno, chutí dobre, aj keď by korenie mohlo byť intenzívnejšie.
[ad name = ”Google Adsense”]
Prísľub Kukimi znie: schudnúť - ľahko - chutne
Preto existuje rôzne odporúčania týkajúce sa stravovania, podľa toho, aký typ výživy preferuje príslušný zákazník. Ak klasická, vegánska alebo fitness, či už nízkokalorická, nízkosacharidová, Atkinsova alebo Logiho diéta - pre každého existuje niekoľko jedál. Ponuky sa menia sezónne, aby sa zákazníci nenudili. Zároveň existuje niekoľko bestsellerov, ktoré sa permanentne nachádzajú v sortimente, ako napríklad Ovocná polievka z červenej repy s hruškou. Jedlo určite nie je pre každého, ale táto polievka je úplne vynikajúca, len musíte byť pripravení dopriať si cviklu.
The Filet z lososa so špenátovými listami bolo veľmi chutné. Určite si objednám priamo tento. A potom dúfam, že losos vyzerá lepšie ako počas nášho spoločného varenia.
Pohľad do toho „Kuchynský chaos“ počas našich najmenších „Škola varenia Kukimi“ Mimochodom, prezrádza vám, že všetky jedlá z Kukimi - aspoň na môj vkus - sú trochu „dobre dochutené“. Špenát bol v hrnci ešte trochu rafinovaný. Ale vo všeobecnosti môžete vrecká skutočne rozrezať, natlačiť na tanier a jesť.
To tiež Bataty a cukety karí s arašidmi bolo veľmi fajn. Toto jedlo je tiež jednou z vegánskych možností. A je to dôkaz, že nemusíte vymýšľať veľa nových receptov na vegánske alebo vegetariánske jedlá. Pretože najmä indická, ale aj mnoho ďalších ázijských kuchýň ponúka množstvo skvelých kombinácií, rovnako ako stredomorská kuchyňa.
Čo však znamená prísľub Kukimi: Schudnúť - ľahko - vynikajúco?
Chudnutie predstavuje túžbu jednotlivca dosiahnuť požadovanú váhu.
Chudnutie by malo byť ľahké a jednoduché. Podľa filozofie Kukimi je pre zákazníka dôležité šetriť čas a byť flexibilný. Pre mňa osobne by bolo dôležité varenie sám. Ale áno, je dosť ľudí, ktorí nevedia variť alebo nemôžu správne variť. Kto nemá čas. Kto si netrúfa, že si niečo chutné alebo niečo iné uvarí sám.
Chutné znamená, že nikto by nemal obetovať kvalitu a vkus. Všetky jedlá Kukimi sú pripravené vopred. Spoločnosť dbá na krásny prípravok, všetky ingrediencie sú výhradne čerstvé. Takže aj keď je jedlo pre zákazníka pohodlné, základné suroviny sú čerstvé.
Chudnutie teda môže byť potešením.
Kuchári a odborníci na výživu v Kukimi predpokladajú, že každé jedlo by malo mať iba 450 kcal. Denná potreba by mala byť pokrytá 1 500 kcal. Ak potom pravidelne športujete, cvičíte atď., Môžete týždenne schudnúť až 2 kilogramy. Na ukončenie výživového programu má Kukimi v ponuke 14 rôznych jedál. Všetky jedlá stoja rovnakú jednotkovú cenu: 7,30 eur za jedlo, ak si objednáte na týždeň. Cena sa však znižuje postupne, podľa toho, či objednávate na 2, 4 alebo dokonca 8 týždňov. Pri trvaní ôsmich týždňov sa účtuje iba 6,20 eur za jedlo. Ale iba 14 rôznych jedál na osem týždňov? Vážne? Dúfam, že medzi tým dôjde k zmene sezóny. Pretože stránka so všetkými jedlami kukimi, z ktorých niektoré nie sú momentálne v programe, sľubuje trochu väčšiu rozmanitosť.
Cieľová skupina Kukimi je úplne zrejmá: mladá, ženská, málo času, malá túžba alebo dokonca vedomosti o varení, túžba schudnúť pre dobrú postavu, telo v bikinách a/alebo vegánske alebo vegetariánske jedlo. A tiež praktický kancelársky obed. Aj do najmenšej kancelárie sa zmestí rýchlovarná kanvica, potom vrecká s horúcou vodou zohrejte v kastróle alebo miske, rozrežte ich, rozložte na tanier a vychutnávajte si.
Potešenie je možné ľahko objednať online s krátkym časom. Webové stránky sú navrhnuté tak, aby dokonale fungovali aj na smartfóne. Nie je potrebná žiadna aplikácia, všetko sa dá urobiť cez web Kukimi jediným kliknutím.
Možno by som si mal urobiť miesto v chladničke a vyskúšať Kukimi týždeň alebo dva? Čo tým všetci myslíte?