Kukurica a mlieko, program, ktorý robí deti tučnými a dáva im zažívacie ťažkosti
DEGUSTÁCIA BEZ CHUŤE, časť I. 100 miliónov eur sa každý rok transformuje na roh a mlieko pre študentov základných a stredných škôl. Peniaze odchádzajú z vlády, ale nikoho nezaujíma kvalita výrobkov.
Výsledkom je, že dnes takmer na všetkých školách nedostávajú najmenší deti kukuricu, ale nekvalitný chlieb s kukuricou a mlieko bez akejkoľvek chuti. Myšlienka programu je dobrá, ale slabo uplatnená. Je to smutné, ale produkty väčšinou skončia v koši.
Ako chutí kukurica a mlieko?
„Už som to dávno vyhodila,“ „nechutí dobre,“, „zvyčajne ho neberiem, pretože ho nezjem,“ „vezme ho moja malá sestra a dá ho šteniatkam,“ sú aj chvíle, keď ho vyhodím z okna "," jedného večera mi bolo z neho zle ". To hovoria najmenší o kukurici a mlieku vo vládnom programe, ktorý dostávajú deti na základnej a strednej škole každý deň zadarmo. Nesprávne povedané roh, pretože v skutočnosti je to chlieb. Jednoduché. Dokonca nekvalitný - a vyzerá to takto po celej krajine, pretože recept je v podstate rovnaký.
Osica de Sus. Dedina v Oltenii. Je to čas, keď sa v triede objaví klaksón a mlieko. Deti ich vezmú a napchajú cez lavičky alebo batohy. „Iba sme si to jednoducho všimli. Spravidla sú staré alebo majú zvláštny vkus. Niekedy ich chceme jesť, ale majú zvláštnu chuť. A mlieko a kukurica. A nemôžeme ich jesť. A berieme ich do koša, “hovoria študenti.
Pod neveriacimi očami detí som vyskúšal občerstvenie, ktoré mnohí z nich odmietajú jesť. Roh chutí ako chlieb a mlieko ako mlieko. Tí v 8. a 8. ročníku dostávajú to isté: chlieb a mlieko každý deň, až na malé výnimky. „Bolo to obdobie, keď nám dávali jablká. A potom nikto nevidel mlieko a roh a jedli iba jablká. “
Prečítajte si tiež
Mlieko pre mačky, roh na odpadky
Vyskúšal som to aj v menšej triede, kde je program lepšie prijatý. Ale ani tam sa deti podľa vládneho programu nezabíjajú. „Mlieko dávam mačkám. Mám 5 menších mačiek. A rozsekáš ich, dávaš ich tam a zješ. “ Riaditeľ školy tvrdí, že takmer polovica detí sa nedotkne ani výrobkov, ktoré dostali zo starostlivosti guvernérov.
Nikto tu nikdy neprišiel pýtať deti, či sa im páči, čo dostávajú, alebo či by chceli namiesto toho niečo iné. Takže občerstvenie zostane na lavičke alebo v koši. Niektorí z nich si ich berú domov. Zvyšok rodiny ich konzumuje alebo ich dáva zvieratám. A to preto, lebo mlieko a kukurica už nechutia dobre. Sú nekvalitné a deti to cítia a mnohé z nich ich odmietajú jesť.
Príbeh vládneho programu sa začal pred 12 rokmi, keď vláda pod vedením Adriana Nastaseho vydala mimoriadne nariadenie a predstavila škole mliečne a pekárske výrobky. Opatrenie bolo súčasťou národného programu boja proti chudobe a malo za cieľ naučiť deti zdravo sa stravovať, ale najmä prilákať do školy deti zo zraniteľných skupín. Program od samého začiatku vyvolal diskusie, bol vnímaný ako volebné opatrenie a odborníci na výživu nesúhlasia s namáčaním detí do chleba.
Čo hovoria odborníci na výživu
„Je lepkavá a veľmi hustá,“ hovorí výživová poradkyňa Antoanela Burlacu. „Ak dnes zje niečo málo, zajtra niečo okrem toho, čo zje doma, je zaistená budúcnosť. Obezita v Rumunsku explodovala a detská obezita je šokujúca. Sme na dobrej ceste, dosahujeme normu.
Antoanela Burlacu je endokrinológ a výživový poradca. Tvrdí, že prebytočný chlieb ovplyvňuje pankreas a predisponuje dieťa k cukrovke. „Ako nutričná hodnota stráca biely chlieb z nelúpaných zŕn všetky svoje B, všetky vitamíny, je to prakticky biely chlieb, ktorý má 50 percent sacharidov, dodáva mu iba kalórie. Z hľadiska výživy to nemá žiadny prínos. Keby to bol len prázdny chlieb, bolo by to v poriadku. ale on príde a zje sacharidy s mliekom. Keď jem mlieko s chlebom, s obilninami, vápnik sa už nevstrebáva. Navyše je to kombinácia sacharidov a lipidov. Existujú diéty, pri ktorých nie je táto kombinácia povolená, pretože ľudia priberajú. Výhoda, ktorú získam, keď pijem mlieko, vápnik, horčík, fosfor, je vyvážená kombináciou s chlebom. ““
Roh a mlieko však zostali stáť a pre mnoho detí predstavovali a stále predstavujú hlavné jedlo dňa. Pre väčšinu detí to však už nie je atrakcia. Peniaze na tieto výrobky pochádzajú z vlády a z európskych fondov a sú distribuované krajským úradom, ktoré formou aukcie uzatvárajú zmluvy s dodávateľmi. Ten, kto dá najnižšiu cenu, vyhráva. A to znamená najhoršiu kvalitu.
Rumunské deti kŕmené tými najlacnejšími výrobkami
V tomto roku je dieťaťu pridelených 1 leu a 17 bani na deň, tj 30 bani na roh a 70 bani na mlieko. Spolu sto miliónov eur za rok. Nikoho však nezaujíma, aké sú deti nadšené z výrobkov, ktoré dostávajú.
V škole v Alba Iulia sa roh raz za 2 týždne nahradí sušienkami. „Stále ich jeme,“ hovorí jeden študent. „Mlieko je veľmi zlé. Mnohokrát som od neho mala zažívacie ťažkosti. A šteňa to tiež neje. Nejem roh, aj keď som hladný. Je to chlieb. Radšej zostanem ďalšiu hodinu a budem trpezlivý, aby som sa dostal domov. ““ V nižších triedach majú výrobky bledý úspech. „Viem, že toto mlieko je sušené mlieko. A nejem to. “ Ale takmer každý by chcel ovocie.
V roku 2009 sa vo vládou uskutočnenej štúdii hovorilo o zlej kvalite výrobkov dodávaných deťom: roh je „prázdny chlieb“ a jeho kvalita sa líši od slabej po kritickú. Mlieko tiež ukazuje, že by malo byť nahradené inými mliečnymi výrobkami, aby sa zmenil jedálniček. Je to už 6 rokov, čo sa štúdia uskutočnila, a nikto nezlepšil situáciu ani prstom.