Kúpiť alebo nekúpiť pivo - spotrebitelia - Tagesspiegel Mobil

Heike Jahberg testuje chlebové lupienky. Bemmchen chutia vynikajúco a - v porovnaní s inými chrumkami - sú relatívne zdravé.

alebo

Niektoré objavy sa dosiahli náhodou. Na druhý deň boli na pultu so syrom v Kaiser’s malé predjedlá. Na chrumkavých mini krajcoch chleba boli poukladané rôzne druhy syra. Syr bol nevýrazný, chlebové lupienky skvelé. Zistil som: Bol to Bemmchen (100 gramov, okolo 1,50 eura). Sú k dispozícii v Kaiser’s na poličke na chrumkavý chlieb.

Bemmchen pochádzajú z Drážďan, mesta, v ktorom boli vynájdené vrecká na čaj, mliečna čokoláda a ruský chlieb. Nibble vyrába Dr. Quendt. Skutočne existuje. Hartmut Quendt je potravinársky inžinier a počas éry NDR pracoval vo VEB Dauerbackwarenkombinat. Po páde Berlínskeho múru sa ujal spoločnosti a premenoval ju. Teraz podniká jeho syn Matthias.

DR. Quendt pečie ruský chlieb, ukradnuté a výdatné chrumky. Medzi ne patrí aj Bemmchen. Malé pečivo sa pečie z prírodného kvásku (celozrnná múka), ktorý sa potom krája na plátky. Na rozdiel od väčšiny konkurenčných výrobkov neobsahujú žiadne chemické prísady, korenie pochádza z praženej cibule v chlebe a do výrobku sa nepridáva žiadny tuk.

Bemmchen chutia vynikajúco a - v porovnaní s inými chrumkami - sú relatívne zdravé. 100 gramov obsahuje 397 kalórií, pre porovnanie: 100 gramov zemiakových lupienkov má 550 kalórií. Bemmchen môžete hrýzť len tak, ale môžete ho tiež ponoriť do rôznych dipov alebo dochutiť syrom alebo šunkou.

Napriek tomu by ste do seba nemali vtesnávať Bemmchen. Chlebové lupienky obsahujú veľa soli. Matthias Quendt odporúča pivo na doplnenie rovnováhy tekutín. Rovnako je to s pivom aj s Bemmchen: „Z meradla je to dobré.“

TESTOVACIE ROZHODOVANIE: Desať z desiatich možných bodov