Kurací bulgur s marhuľovou kari omáčkou a šalátovými srdcovými prúžkami; Ohnisko so srdcom

marhuľovou

(REKLAMA - pretože je uvedený produkt)

Rýchly a zdravý; takto sa dá zhrnúť kurací bulgur. Kari omáčka sa pripravuje rýchlo a bulgur sa varí akoby sám od seba.

Milujem pridanie ovocnej poznámky do kari omáčky. Vlastne som chcel použiť namiesto marhúľ ananás, ale ako to funguje ... 😉

Šalátové srdiečkové prúžky dodajú pokrmu sviežosť a sviežosť. Šalát stačí iba krátko opláchnuť a nakrájame ho priamo na bulgur s omáčkou.

Bavte sa kopírovaním a užite si jedlo.

Kurací bulgur s marhuľovou kari omáčkou a šalátovými srdiečkami

prísady

  • 1 kurací filet Kikok
  • 1 šálka bulguru
  • 1 hrsť sušených marhúľ
  • 1 srdiečko rímskeho šalátu
  • 1 ČL žltej kari pasty
  • 1 polievková lyžica kari korenia (v tomto prípade „Ostaňte korení! Ananásové kari“)
  • 1 pohár smotany
  • 1 šalotka
  • 1 lyžička škrobu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 150ml zeleninový vývar
  • 1 lyžička sójovej omáčky
  • Soľ korenie
  • 1 lyžička medu

príprava

Vložte bulgur do cedníka a opláchnite.

V hrnci privedieme k varu 2 šálky vody a posypeme bulgurom. Poriadne premiešajte, vyberte panvicu a nechajte bulgur strmý asi 15 minút.

Kuracie prsia osolíme a opečieme na rozpálenom oleji z oboch strán. Do panvice vložte strúčik cesnaku, kúsok masla a panvicu vložte do rúry na asi 15 minút na 130 stupňov. Každú chvíľu podlievajte kuracie prsia cesnakovým maslom.

Olúpte a najemno nakrájajte šalotku a cesnak a orestujte na rozpálenom oleji.

Pridajte kari prášok a nalepte a opražte. Marhule nasekáme a pridáme.

Výpekom podlejeme, krátko zredukujeme a pridáme krém. Necháme všetko zovrieť.

Dochutíme soľou, korením a medom.

Škrob zmiešajte v pohári s 1 lyžičkou vody a vmiešajte do omáčky, krátko ju priveďte k varu.