Kurací kebab s tapenádou
- Kuracie mäso nakrájame na 48 rovnakých kociek a ochutíme soľou a korením. Nastrúhajte žltú citrónovú kôru a vytlačte ovocie.
Porcie: 6 osôb
Čas prípravy: 15 minút
- 750 g kuracích pŕs
- 1 citrón (nastrúhaná kôra a vylisovaná šťava)
- 7 lyžíc olivového oleja
- 1 čajová lyžička kmínu (turecká)
- 2 čajové lyžičky sušeného oregana
- 1 lyžička škorice
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice balzamikového octu
- 2 lyžice čerstvého rozmarínu, nakrájané nadrobno
- 4 lyžice paradajkovej tapenády
- 2 lyžice kapary nakrájané nadrobno
- čili prášok (pol čajovej lyžičky)
Kuracie mäso nakrájame na 48 rovnakých kociek a ochutíme soľou a korením. Nastrúhajte žltú citrónovú kôru a vytlačte ovocie. Zmiešajte v miske s citrónovou kôrou a 2 lyžicami citrónovej šťavy, 2 lyžicami olivového oleja, kmínom, oreganom a škoricou. Pridajte 2 strúčiky cesnaku dané na jemnom strúhadle. Pridajte polovicu kuracích kociek.
V inej miske oddelíme, zmiešame 2 lyžice olivového oleja s balzamikovým octom a rozmarínom, nad ktoré pridáme opäť 2 strúčiky strúhaného cesnaku. Teraz pridajte druhú polovicu kuracích kociek. Misu prikryte a nechajte kuracie mäso marinovať v chladničke asi 3 hodiny. Občas premiešame.
Na polevu zmiešajte zvyšné 3 lyžice olivového oleja s tapenádou a kaparami. Dochutíme pikantným čili. Kurča nechajte osobitne prepasírovať na site. Dochutíme škoricou a kmínom a poukladáme na hroty. Teraz dajte ďalšie kúsky kuracieho mäsa marinované s balzamikovým octom na ďalšie hroty. Špízy ukladajte na rozpálený gril asi na 6 minút. Otočte hroty na druhej strane po dobu 6 minút. Na polevu nalejte špíz.
Energia na porciu: 125 kcal/Bielkoviny 0 g/Tuky 13 g/Sacharidy 2 g g
Zdravá strava
Znižovanie hladiny cholesterolu
Potraviny, ktoré vám pomôžu lepšie zaspať
Káva nám pomáha žiť dlhšie
Aký je nezdravý.
Šalát - kráľovná zeleniny
Sacharidy a mladosť
100 potravín bez kalórií
Jogurt - zázračné jedlo?
Červené víno môže liečiť paradentózu?
Aký chlieb jesť?
Horčík predchádza infarktu
25 tajomstiev pre dlhší život
Vitamínové pilulky: varovanie špecialistu
Zázračné jedlá, ktoré udržujú zdravie
Banány, perfektné jedlo
Zdravotná starostlivosť
Keď potrebujeme detox?
Indická terapia horúcimi kameňmi
Diéta pre zdravé oči
Cure s melónom
Malinový čaj - kompletná detoxikačná kúra
Výhody používania sauny
Detoxikačná diéta za 5 dní
Diéta v boji proti rakovine prsníka
Detoxikačná diéta pre ženy
Čo vieme o akupunktúrnej terapii a ako nám môže pomôcť?
Táto hypnóza je terapeutická metóda?
Jarná detoxikácia
Zázračný recept s cesnakom