Kurací steak s rozmarínom, citrónom a medom Osobná strava - zdravé chudnutie!

Kurací steak s rozmarínom, citrónom a medom

Šťavnaté kuracie mäso s bohatou chuťou, ideálne pre každú jesennú oblohu.

prísady

6 vetvičiek rozmarínu (asi 2 veľké alebo 4 malé kytice), rozdelené
1 kuracie mäso 1,5 - 2 kg
1/2 šálky + 2 lyžice extra panenského olivového oleja
1/4 šálky čerstvej citrónovej šťavy
2 lyžice medu
2 citróny, z toho 1 nakrájaný na polovicu, 1 na osem plátkov
1 očistenú cibuľu
Morská soľ a čerstvo mleté čierne korenie

Metóda prípravy

Predhrejte rúru. Na veľkej nepriľnavej keramickej panvici osmažte kurča na vrchu rúry spolu s 3/4 vetvičkami rozmarínu. V malej miske zmiešajte 1/2 šálky oleja, citrónovú šťavu a med, aby ste ich zmiešali. Odstráňte kožu z kuracieho mäsa počnúc krkom a končiac hrudníkom. Kuracie mäso vymastíme citrónovou zmesou a celé kuracie mäso zalejeme zvyškom citrónovej zmesi.

Do dutiny pre kurča vložte 1 polovicu citróna, 1 cibuľu a vetvičky rozmarínu, potom kuracie mäso ochutnajte soľou a korením. Zvyšnú cibuľu dajte na kuracie mäso, poukladajte na neho kuracie plátky citróna.

Kurča vložené späť do rúry musí byť často namazané šťavou z panvice a ponechané varené 45 minút. Keď je kurča takmer pripravené, zvýšte teplotu a pokračujte, až kým nezhnedne, až pokožka dozlatista a chrumká.

Kuracie mäso zalejeme šťavou, ktorá zostala na panviciach, spolu s plátkami cibule a citrónu a podávame na tanieri.

Analýza výživy

Analyzujte tento recept pre vás a členov komunity! Analýza bude trvať iba 2 minúty a na webe zostane verejná.