Kuracia enchilada zaťažená cuketou; Ľahký a zdravý recept!
Považovali ste tento príspevok za užitočný a inšpiratívny? zachrániť TENTO PIN v jeho Nástenka blogu v Pinterest. 😉
Tento príspevok môže obsahovať pridružené odkazy.
Práve v tomto ročnom období explodujú všetky záhrady cukety.
Ibaže môj, pretože nemám záhradu. Cuketa je však v supermarkete lacná a bohatá.
Namiesto výroby tradičných enchiladas namiesto obalov alebo tacos enchilada veci obraciam tak, že vyprázdňujem cukety a ukladám ich na polevy.
V týchto zdravých enchiladách, ktoré sú pripravené za 30 minút a s chuťou explodujú, vám nebudú chýbať žiadne sacharidy. Moja rodina im dala desať z desiatich a spýtala sa ma, kedy ich urobím znova.
Omáčka enchilada namočí kuracie mäso, aby zostalo mimoriadne vlhké a šťavnaté, pre chuť a textúru je tu kukurica a červená a žltá paprika a tavený syr je moja obľúbená časť.
Sledujte nás na PINTEREST!
Nebojte sa pridať čierne fazule, pico de gallo, guacamole, kyslú smotanu alebo iné obľúbené mexicky inšpirované prípravky. Moje lode boli už plne naložené a neboli schopné prijať ďalšie pochúťky, aj keď som bol v pokušení vyskúšať to.
Cuketou naložené kuracie enchilada
Namiesto prípravy tradičných enchiladas som cuketu vydlabala a namiesto tacos som ich poukladala na polevu. V týchto zdravých enchiladách, ktoré sú pripravené za 30 minút a s chuťou explodujú, vám nebudú chýbať žiadne sacharidy. Omáčka enchilada namočí kuracie mäso, aby bolo mimoriadne vlhké a šťavnaté, pre chuť a textúru je tam kukurica a červená a žltá paprika, a tavený syr je moja obľúbená časť. Nebojte sa pridať čierne fazule, pico de gallo, guacamole, kyslú smotanu alebo iné obľúbené mexicky inšpirované prípravky.
Zloženie:
- 4 stredné/veľké cukety
- 2 šálky vareného kuracieho mäsa (na ušetrenie času použite vyprážané kuracie mäso zakúpené v obchode)
- 3/4 šálky omáčky z červenej enchilady
- 1/2 šálky papriky, nakrájané na malé kocky (ja som použila červenú a žltú)
- 1/2 šálky kukurice (na mrazenie priamo z mrazničky)
- 1 šálka strúhanej mexickej tvarohovej zmesi
- 1 lyžica čerstvého koriandra, najemno nasekaného
- prípadne pridať alebo dozdobiť čiernymi fazuľkami, pico de gallo, guacamole, kyslou smotanou atď.
Adresy:
- Predhrejte rúru na 400F. Postriekajte veľký pekáč alebo panvicu s rozmermi 9 x 13 palcov sprejom na varenie. odlož bokom.
- Konce cukety zastrihnite, rozrežte pozdĺžne na polovicu a lyžicou vydlabte stredy, aby ste vytvorili poháre, pričom ponechajte neporušený okraj 1/8 palca. Vydlabané mäso zahoďte (alebo pridajte do hummusu, polievky alebo domácej polievky).
- Cuketu preložíme na pripravený plech a pečieme asi 20 minút alebo do mäkka.
- Zatiaľ čo sa cuketa pečie, pridáme nastrúhané kuracie mäso a omáčku enchilada do strednej misky a miešame.
- Vyberte cuketu z rúry a kuracie mäso rovnomerne rozložte na dutú časť cukety.
- Rovnomerne posypeme paprikou, kukuricou a syrom.
- Pečieme asi 8 minút alebo kým sa syr neroztopí podľa vašich predstáv.
- Koriander rovnomerne a voliteľne posypte ingredienciami podľa vášho výberu a ihneď podávajte. Cuketa je teplá a svieža, ale môže sa uchovávať v chladničke až 3 dni.
Averie varí recept. Všetky obrázky a obsah sú chránené autorskými právami. Nepoužívajte moje obrázky bez predchádzajúceho súhlasu. Ak chcete tento recept znova zverejniť, znova ho napíšte vlastnými slovami alebo ho jednoducho zobrazte odkazom na tento príspevok. Vďaka
Súvisiace recepty
Naložené kuracie enchilada nachos - šťavnaté kuracie mäso v enchiladovej omáčke s čiernymi fazuľami, kukuricou, paprikou, koriandrom a oveľa viac! Cursi, lepkavá dokonalosť a hotové za 5 minút! Perfektné na večierky, do zadných dverí alebo kedykoľvek potrebujete jednoduché riešenie nacho!
Easy Chicken Enchilada Bake - všetky príchute vašich obľúbených enchiladas, mínus práca! Jednoduché, pripravené za 30 minút a môžete si ich pripraviť vopred, aby ste ušetrili čas počas rušných nocí alebo pred veľkou udalosťou!
Enchiladas zo sladkých zemiakov, kukurice a čiernych fazulí (vegetariánske): Zdravé a upokojujúce jedlo, ktoré si každý zamiluje! Rýchle, ľahké a vynikajúco chutí!
Kuracie enchilada quinoa so syrom: Všetka príchuť kuracieho enchilada bez rolovania! Šťavnaté kuracie mäso, kukurica, čierne fazule, paprika a veľa taveného syra! Stačí jedna panvica a za 30 minút ste hotoví!
Kuracie mäso s koriandrom a limetkou s ryžou a čiernymi fazuľami: ľahká panvica, 15 minút jedlo! Tony odvážnych textúr a chutí v každom súste! Vďaka vápnu toto jedlo exploduje!
Ľahké 30-minútové kuracie fajitas - vyrobte si fajitas v štýle reštaurácie doma za pouhých 30 minút! Šťavnaté kuracie mäso, karamelizovaná cibuľa a paprika chutia vynikajúco! Tento jednoduchý recept ide do vašej pravidelnej rotácie!
Avokádo, čierne fazule a kukuričný šalát s limetkou a kmínovým vinaigretom: s avokádom všetko chutí lepšie! Jednoduché, zdravé a chutné!
Šalátový zábal s kuracím tortilla: plný mexických chutí, je tu kuracie mäso, paradajky, kukurica, paprika, koriander a syr, dochutené tacos! Jednoduché, zdravé, pripravené za 10 minút a obľúbené v rodine!
Syr, čierna fazuľa a kukurica plnená sladkými zemiakmi s avokádovým krémom (vegánska, GF) - zdravé jedlo alebo slaná stránka, ktoré je jednoduché, hotové za 15 minút, uspokojivé a nechutí ako zdravé jedlo!
Ľahké kukuričné a fazuľové quesadilly s avokádovou, mangovou a chipotlovou omáčkou (vegetariánska/vegánska možnosť) - Nemusíte vykoľajiť svoju stravu, aby ste si dopriali výdatné a uspokojivé jedlo! Táto verzia má iba asi 300 kalórií a je hotová za 15 minút!
Ľahká 30-minútová domáca polievka z kuracieho tortilla: návykové chrumkavé kuracie mäso, paradajka, kukurica, čierne fazule, avokádo, syr a tortilla pásy. Rýchle a ľahké jedlo v strede týždňa a lepšie ako reštaurácia!
Jednoduché, šesťvrstvové pečené taco poháre - rýchle, ľahké a náhodne zdravé! Vaše obľúbené tacos v jednotlivých servírovacích pohároch!
Kurací taco šalát so smotanovou limetkou/koriandrovým dresingom - rýchly, ľahký, svieži a zdravý! Všetky vaše obľúbené príchute taco v jednom skvelom nakopnutom šaláte, ktorý si zamiluje každý!
Urob si sám guacamole bar: vyrob si svoj vlastný guacamole bar a vyskúšaj možnosti! Skvelý nápad na párty, ktorý majú všetci radi!
Ľahká omáčka na štýl reštaurácie - pripravte si vlastnú omáčku za pár minút! Rýchly, ľahký, nezmyselný a chutí 1000-krát lepšie ako čokoľvek, čo si kúpite!
Trojitá syrová omáčka a tortilla-dip-omáčka - hranolky - plnené 3 druhmi syra a pečené dokonale zlaté, bublinkové a zlaté! Vždy hitom na večierkoch!