KURACIA MÚKA 250G Pirifan Pirifan

Vďaka špecifickým vlastnostiam bielkovín pohánky a jedinečnému pomeru aminokyselín v zložení je pohánka bezkonkurenčnou potravinou pri znižovaní hladiny cholesterolu. Je to obilnina Yang používaná pri diéte Osawa.

Popis produktu

Meno Produktu: 250G pohánková múka

prísady: Pohánková múka

Historické: Pohánka je súčasťou rodiny Polygonaceae, rodu Fagopyrum. Do Európy bol privezený z Ázie, kde ho objavili Mongoli a Turci. Jeho semená pripomínajú pšeničné semená, ale nepatria do kategórie obilnín. Používa sa hlavne v mletej forme ako múka. Aj keď to nie je v rumunskej kuchyni príliš rozšírené, pohánka je v bio obchodoch považovaná za zázračný produkt a je veľmi populárna v každom butiku s prírodnými produktmi. Je dôležitou súčasťou tradičnej kuchyne severských krajín, v Rusku, Poľsku alebo na Ukrajine.

vlastnosti: Pohanková múka Pirifan neobsahuje lepok, má veľa silných antioxidantov a je bohatá na vitamíny ako B1, B2, B3 a B6, C a E bez toho, aby zanedbával obsah železa, zinku a draslíka. Pohánka je tiež bohatým zdrojom horčíka, minerálu veľmi prospešného pre organizmus. Mnoho priaznivých účinkov konzumácie pohánky je spôsobených aj početnými flavonoidmi v jej zložení (quercitín a rutín).

výhody: Vďaka svojmu pôsobeniu je vitamín C a ďalšie antioxidanty účinným štítom proti chorobám. Pohánková múka, ktorá sa používa ako prísada do rôznych receptov, má vplyv na udržanie silného a bezproblémového kardiovaskulárneho systému. Pohánková bielkovina je jednou z najužitočnejších, jej účinky na organizmus sú priaznivé z krátkodobého aj dlhodobého hľadiska. Pretože má pohánková múka priaznivý vplyv na krvné tuky a hladinu glukózy, odporúča sa pri chudnutí alebo udržiavaní hmotnosti. Diabetici môžu nájsť v pohánke spoľahlivé jedlo, pretože znižuje hladinu glukózy. V neposlednom rade pohánková múka nahradí hlad a nevykrmuje.

recepty: Pohánkovým receptom, ktorý môžeme úspešne integrovať do našej stravy, je okrem iného pohánkový puding. Kombinuje sa s rastlinným mliekom, banánom, dvoma figami alebo datľami a surovými semiačkami, ktoré sa dajú do mixéra a miešajú sa, kým nedosiahne konzistenciu pudingu. Výsledok sa dá konzumovať tráviacimi sušienkami a môže to byť zdravé občerstvenie, ktoré bude mať na organizmus iba blahodárne účinky.

Priemerné výživové hodnoty/100 g:
Energetická hodnota 367 kcal
Bielkoviny 13,6 gr
Lipidy 1,2 gr
Sacharidy 73,7 gr