Kuracie grilované s pečenými zemiakmi a omáčkou - Fitness Nation

Kuracie prsia nemusia byť stále nudné. Iba s niekoľkými kalóriami, ktoré môžeme získaťnechajte si veľmi chutné jedlo, ktoré vám dá pocit podvádzaného jedla.

Najdôležitejšie v tomto recepte je rešpektovať poradie operácií, aby boli všetky „kúsky“ pripravené súčasne.

prísady:

• 500 gr. čerstvé alebo mrazené zemiaky
• 50 gr parmezánu alebo syrového mixu
• čerstvá petržlenová vňať
• 8-10 strúčikov cesnaku
• 600 gr. surové kuracie prsia
• 150 ml. sos Barbeque
• lyžicu sójovej omáčky
• 300 ml krémového jogurtu
• 150 ml. kyslá smotana
• údená paprika
• soľ korenie
• Stredomorské bylinky
• veľmi málo kečupu

Spôsob prípravy:

1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov.
2. Vložte zemiaky do panvice a navrch ich trochu posolte. Vložte zemiaky do rúry na 35-45 minút.
3. Začneme omáčkou. Olúpte 4 strúčiky cesnaku a nastrúhajte ich v miske.
4. Pridajte jogurt, smotanu, trochu kečupu, stredomorské bylinky, papriku, soľ a korenie a dobre premiešajte.
5. Omáčku prikryjeme a dáme na 30 minút do chladničky.
6. Kuracie prsia nakrájame spočiatku na 2, aby sme dostali 2 tenké prúžky, potom ich nakrájame na malé prúžky, veľké a podobné hrúbke ako obyčajný slamený zemiak.
7. Keď zemiaky začnú hnednúť, musíme začať variť aj kuracie mäso.
8. Rozohrejte panvicu na veľmi malom množstve oleja.
9. Pridajte kuracie mäso, bez korenia a pokúste sa čo najlepšie oddeliť prúžky.
10. Nechajte to s vekom na strednom ohni po dobu 15 minút. alebo kým sa všetka voda neodparí.
11. Keď má zlatú farbu, znížte teplotu na minimum a pridajte grilovanú omáčku a sójovú omáčku.
12. Dobre premiešajte a nechajte kurča na miernom ohni ešte 3 - 4 minúty s pokrievkou.
13. V tomto okamihu by mali byť všetky prvky pripravené a zostáva len vychutnať si toto jedlo.

---