Kuracie krídla s hranolkami a cibuľovými krúžkami - babičky 1 euro recepty
Kuracie krídla s hranolkami a cibuľovými krúžkami
Kuracie krídla s hranolkami a cibuľovými krúžkami sú skvelým jedlom na prst pre útulné stretnutie s rodinou a priateľmi.
Kuracie krídla sa marinujú v grile 2 hodiny. Vďaka tomu je mäso pekné a jemné a vo vnútri má skutočne lahodnú chuť.
Kuracie krídla s hranolkami a cibuľovými krúžkami
Zloženie pre 6 osôb:
1 kg kuracích krídel 3,32 eur
4 lyžice repkového oleja 10 centov
2 lyžice pečeného kuracieho korenia 20 centov
1 polievková lyžica paprikového prášku 5 centov
Ingrediencie na hranolky:
800 g veľkých zemiakov 1 euro
3 lyžice oleja 5 centov
Soľ a sladká paprika 2 centy
Zloženie pre cibuľové krúžky:
4 cibule 60 centov
2 vajcia 40 centov
1 štipku soli
5 lyžice múky 2 centy
5 PL strúhanky (strúhanky) 2 centy
125 ml oleja 13 centov
Tip: Aby bolo všetko pripravené takmer súčasne, použijete 2 plechy na pečenie. Najskôr vložte plech s kuracími krídlami do rúry a po 10 minútach pridajte plech s hranolkami. Keď sú kuracie krídla pripravené, môžete zvýšiť teplotu hranoliek.
Príprava kuracích krídel:
Pre marinádu dobre premiešajte olej s vyprážaným kuracím korením a paprikovým práškom.
Kuracie krídla dobre potrite kuchynským papierom a preložte do veľkej misy.
Zalejeme to marinádou a dobre ňou potrieme kuracie krídla (buď štetcom alebo jednorazovými rukavicami a všetko dobre potriem rukami).
Marinované kuracie krídla zakryte 2 hodiny v chladničke.
Potom plech prikryte pergamenovým papierom, položte naň krídla a pečte ich v rúre vyhriatej na 180 ° C asi 35 minút do chrumkava. Po 30 minútach skontrolujte, či nie sú zuhoľnatené.
Príprava hranoliek:
Zemiaky ošúpeme a nakrájame na dlhé pásy hrubé asi 1 cm. Opláchnite a osušte na kuchynskom papieri.
Zemiaky po nakrájaní namočte aspoň na 30 minút do studenej vody. V tomto kroku sa odstráni veľa škrobu a výsledkom budú ostrejšie hranolky!
Potom zemiaky dobre osušte, aby sa neparili a po pečení nezmäkli! Roztočte nasucho v šalátovom spinneri.
Plech vyložíme pergamenovým papierom a štetcom na pergamenový papier natrieme trochu oleja, aby bol chrumkavý!
Hranolky výdatne naolejujte, dochuťte soľou a sladkou paprikou a dajte na naolejovaný papier na pečenie.
Potom hranolky pečieme pri teplote 180 ° C asi 25 minút.
Potom zvýšime oheň na 220 ° C a pečieme ďalších 15 minút.
Príprava cibuľových krúžkov:
Medzitým olúpte cibuľu a nakrájajte ju na mierne hrubšie plátky. Plátky osolíme a necháme strmé.
Pripravte si 3 misky, do jednej vložte múku, do druhej rozšľahané vajcia a do tretej strúhanku.
Potom kolieska cibule otočte do múky, do rozšľahaných vajec a potom do strúhanky.
Na panvici rozohrejeme olej a upečieme z neho krúžky z cibule, ktoré sú z nej obalené.