Kuracie mäso s citrónovou trávou

recept z „Dukanovej kuchárskej knihy o diéte“

Potraviny bohaté na bielkoviny sú stredobodom Dukanovej diéty. Dobre vás zasýtia a dajú sa zhodiť kilá. Vo fáze útoku sú stredobodom vášho výživového plánu. Fáza útoku je prvá z celkovo 4 fáz: 2 fázy nechajú kilogramy klesať - ďalšie dve stabilizujú vašu váhu a vy zostávate trvale štíhla. Vyskúšajte naše odporúčanie receptov na Kurča s citrónovou trávou.

mäso

Zloženie pre 2 osoby:

  • 400 g kuracieho rezňa
  • ½ malej cibule
  • 1 stonku citrónovej trávy
  • trochu oleja
  • ½ čajovej lyžičky kajenského korenia
  • 1 lyžička Nuoc - Mam (vietnamská rybacia omáčka)
  • 1 lyžička sójovej omáčky
  • ½ čajovej lyžičky tekutého sladidla
  • Soľ korenie

1. Mäso umyte, osušte a nakrájajte na tenké prúžky. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu. Citrónovú trávu umyte a nakrájajte na veľmi tenké plátky.

2. Mäso na troche oleja opečieme v kastróle 10 minút. Pridajte cibuľu, citrónovú trávu, korenie a sladidlo a mäso dochuťte soľou a korením. Zalejeme 150-200 ml vody.

3. Znížte teplotu a mäso na miernom ohni varte zakryté 10 minút.