Kuracie orechy s mandľovou múkou Anndina keto kuchyňa

Chýbali mi niektoré kuracie rezne, ako zvykla moja mama, keď som bol malý, neboli nízke sacharidy, ale boli naozaj dobré.

Za tie roky som ich pripravoval, ale odkedy som prijal keto diétu, nejedol som šnicle, tak som sa snažil prispôsobiť recept. Múku a olej som dal na vyprážanie a rezne boli hotové.

Taktiež sa pri príprave mäsa snažím vyberať bio. Žijúc v Číne, nemám v krajine starých rodičov, ktorí by chovali kurčatá, a tak som sa rozhodol kúpiť si ekologické mäso. Nie som stopercentne presvedčený, že kura je rovnaké ako kura chované našimi starými rodičmi, ale myslel som si, že keď je na etikete uvedené, že bolo chované vonku a bez hormónov, zvyšuje sa jeho šanca, že bude lepšie ako obvykle. Za daných podmienok si teda z tých dvoch zlých vyberám menšiu.

Recept na kuracie rezne s mandľovou múkou je veľmi jednoduchý a rýchly. Existuje niekoľko veľmi chutných rezňov, ktoré môžete podávať na raňajky alebo na obed, spolu so zeleninovou oblohou.

Aktualizácia: Voliteľne môžete zmiešať mandľovú múku s nastrúhaným parmezánom. Parmezán dáva syrom zvláštnu chuť. Vyskúšala som obe a mám rada obe.

---