Kuracie prsia plnené šampiňónmi - recept

1.Mäso potľapkajte a nakrájajte do neho vrecko. Rozložte a dochuťte soľou a korením. Huby očistite a nasekajte 6-7 (podľa veľkosti), poduste ich s polovicou cibule a petržlenovou vňaťou. Necháme vychladnúť a zmiešame s tvarohovým krémom. Pridajte strúhanku a dobre dochuťte soľou a korením. Naplníme ním kuracie prsia.

šampiňónmi

2.Uložíme vedľa seba 4 plátky slaniny a obalíme v nich kuracie prsia. Vyprážame na panvici s trochou tuku dookola. Vyberte z panvice a udržujte v teple. Teraz restujte zvyšné kocky cibule s nakrájanými šampiňónmi na tuku na vyprážanie.

3.Deglazujeme vínom, vývarom a smotanou a necháme prejsť varom. Ak chcete krémovú, môžete pridať nejaké zahusťovadlo omáčky. Dochutíme soľou, korením a prípadne trochou Maggi. Mäso necháme v omáčke máčať ďalšie 3-4 minúty.

4.Mali sme k tomu zeleninu.