Kuracie Shaorma - praktické recepty

So všetkým alebo len s tým, čo chcete, sa shaorma dá vyrobiť priamo doma, s prísadami, o ktorých viete, odkiaľ pochádzajú. Domáce kuracie shaorma je zdravšou a výživnejšou alternatívou ako ktorákoľvek iná možnosť, ktorú by ste si mohli kúpiť v meste.

prísady

1. Opečené zemiaky ošúpte a nakrájajte na plátky, nakrájané a orestované grilované kuracie prsia a nakrájajte zeleninu.

2. V miske vezmite každý plátok kuracích pŕs a nasekajte ho rukami v dlhých prúžkoch (máte väčšiu silu ako nožom), rozlomte kúsky na vlákne.

3. V inej miske rozmiešajte v smotane cesnak a premiešajte, potom podľa chuti pridajte soľ a korenie.

4. Kapustu, cibuľu a uhorku nakrájame nadrobno.

5. Po orestovaní zemiakov je čas zostaviť šaormu: trochu zohrejte lepidlo na sporáku, na miernom ohni, lepidlo namažte cesnakovou omáčkou, potom vložte štvrtinu ingrediencií v nasledujúcom poradí: mäso, zemiaky, kečup, nasledovala kapusta, cibuľa a kyslé uhorky.

6. Lepidlo neplňte príliš silno, aby ste mohli zdvihnúť jeho spodný okraj nad ingrediencie a aby ste ho mohli ľahko rolovať. Po dobrom utiahnutí (pozor, aby ste nezlomili lepidlo!) Zakryte si ruku vrecúškom s potravinami a omotajte spodok šaormy. Potom vak zdvihnite, aby ste ho pevne obtočili okolo lepidla, aby sa nezliekol. zatiaľ čo vás to baví.

6. To isté urobte so zvyšnými 3 tyčinkami a získajte tak 4 porcie domáceho kuracieho shaorma.

Mohlo by sa vám páčiť:

Domáci kečup

Tajomstvo najlepších hranoliek

---