Aké ovocie jeme a koľko kalórií obsahujú
Večná alternatíva k potravinám považovaným za „ťažké“, za sladkosti a tuky, ovocie bola vždy považovaná za spojenca tela v režimoch chudnutia a detoxikačných procesoch. V každodennej strave je potrebné využívať špeciálne zdroje vitamínov, minerálov a antioxidantov ovocia.
Od malička som sa naučil príslovie „jablko denne udrží lekára preč“ a odborníci na výživu odporúčajú sériu „dobrého“ ovocia a zeleniny, ale upozorňujú aj na nadmerné množstvá. Vysokokalorické ovocie, ktoré sa konzumuje v nadmernej energetickej spotrebe, vedie k nadbytočným kilogramom.!
Čo obsahujú plody?
Väčšina ovocia si zakladá na príjme kalórií obsah sacharidov. Prakticky, s výnimkou olejnatého ovocia bohatého na tuky (lieskové orechy, orechy, pistácie, olivy), vďačí všetky ostatné ovocie za svoju energetickú záťaž sacharidom, ktoré obsahujú.
Existuje dva druhy sacharidov (sacharidy) v ovocí: stráviteľné, tiež nazývané cukry, ktoré dodajú sladkej, príjemnej chuti, ale aj veľkému počtu kalórií, a tie nestráviteľné, nazývané tiež vlákno, vďaka ktorým sú plody laxatívne, detoxikujú organizmus a neprispievajú nadmernou mierou k energetickej rovnováhe. V zásade platí, že vďaka vláknine sa niektoré kalórie z ovocia strácajú, takže je vhodnejšie ako koláče, čokoláda alebo zmrzlina.
Klasifikácia ovocia podľa kalórií, ktoré obsahujú:
Ovocie je klasifikované z hľadiska percentuálneho obsahu sacharidov v jeho zložení do troch tried určených pre dietetické vedenie diabetikov, ktorí by mali konzumovať sladké ovocie s mierou.
Ovocie s maximálnym obsahom 5% sacharidov
Ovocie v tejto kategórii obsahuje veľmi málo kalórií. Z tohto dôvodu je táto kategória dosť chudobná na ovocie: melón, grapefruit, citróny, višne (kyslé) a niektoré druhy jabĺk (jablká Renete).
Ovocie s 5-15% sacharidov
Tieto plody nie sú z hľadiska priberania veľmi nebezpečné, ale mali by ste ich brať do úvahy pri konzumácii väčšieho množstva: júnové čerešne, broskyne a marhule, čerešne, melóny, zlaté jablká a iné sladké odrody, pravidelné hrušky, slivky. brumarii, kivi atď.
Ovocie s viac ako 15% sacharidov
Táto trieda ovocia je tá, ktorej musíme venovať najväčšiu pozornosť z kalorického hľadiska, pretože tu sú ovocie s vysokým obsahom sacharidov, ktoré tvoria viac ako 15% ich zloženia. Nájdeme tu veľmi sladké, vonné hrozno, ktoré je skutočným koncentrátom glukózy, sliviek renglotu, hrušiek bergamotu, ananásu, banánov a všetkého sušeného ovocia.
Sušené ovocie, dehydratáciou sú koncentrované ako kalorická hodnota, takže musíme byť opatrní, aby sme neprekročili „normu“ pri konzumácii hrozienok, sušených marhúľ, sušených sliviek, datlí, fíg atď.
Opatrne! Na základe vyššie uvedenej analýzy by sa dalo pochopiť, že plody sú škodlivé. Práve naopak! Plody sú mimoriadne bohaté na ťažba, vlákno a antioxidanty, je tiež čistým zdrojom energie a odporúčaným dezertom v porovnaní s akýmkoľvek priemyselne spracovaným produktom. Ďalej, energetická hodnota sa často používa pri športe, ktorý si vyžaduje fyzickú námahu poskytnúť zdroje potrebné na výkon. Avšak, ako každé iné jedlo, a ovocie by sa malo konzumovať s mierou!
Koľko kalórií obsahuje ovocie:
Ďalej je uvedený zoznam niektorých druhov ovocia, ktoré sa často používajú v potravinách, a ich kalorický obsah v pomere k hmotnosti:
banány: 105 kcal/kus (118 g)
marhule: 17 kcal/ovocie (35 g)
Sušené marhule bez semien: 16 kcal/ovocie (7 g)
Čerešne: 32 kcal/100 g
Grapefruit: 41 kcal/stredné ovocie (125 g)
jablká: 95 Kcal/priemerné ovocie (182 g)
hrušky: 103 kcal/kus (178 g)
Melón: 34 kcal/100 g
časti: 59 Kcal/stredné ovocie (150 g)
Slivky: 30 kcal/ovocie (66 g)
Bezsemenné sušené slivky: 23 kcal/ovocie (9,5 g)
Hrozienka: 302 kcal/100 g